04_01_30

Bonjour à tous,

J'ai des messages à partager avec vous.

Voici 10 messages.

Merci pour votre participation à cette messagerie.

Marise

Marise Charron, Nutr., Dt.P.

Groupe Harmonie Santé
www.harmoniesante.com
info@harmoniesante.com

450-464-1218
514-990-7128
1 877 HARMONIE

1er message:
Formation du 8 février prochain, réservez maintenant

Il y a encore de la place pour la formation prévue le 8 février prochain,
L'obésité en lien avec nos comportements,

nos choix alimentaires (...écoute de nos signaux...)

de la théorie à la pratique
Réservez-maintenant votre place. Inscription doit se faire d'ici lundi au plus tard ou nous écrire par courriel info@harmoniesante.com pour nous demander s'il y a encore de la place pour le dimanche 8 février. Vous pouvez commander le CD Rom (film) + notes de cours si vous êtes en région éloignée. Au plaisir de vous revoir !

Cliquez ici pour connaître notre formation en cours, nos formations passées et celles à venir

2e message:
Étudiante recherche diététiste

Bonjour !

Je suis une étudiante de 4 ème secondaire à l école secondaire Mont-Bénilde et je cherche une diététicienne, qui m'accepterai une journée ou 1/2 journée pour découvrir un peu plus cette profession.

Ainsi que les possibilités d emplois qui lui sont réliées.

De ce fait l' école nous alloue la journée du jeudi 5 Février 2004.

Je vous serais reconnaissante de bien vouloir me rendre réponse dans un délai assez rapide étant donné le peu de temps qu' il me reste pour chercher une place éventuelle.

Recevez mes meilleures salutations.

Carole Chevalier

(819) 224-7901

bobeyeo1@hotmail.com

3e message:
Offre d'emploi diététiste Montréal

Bonjour mesdames,

Nous sommes présentement à la recherche d'une diététiste pour notre liste de rappel en nutrition clinique. Nous cherchons de préférence une diététiste bilingue ayant de l'expérience (stage ou travail) en réadaptation ou auprès de patients dysphagiques. Si vous connaissez des diététistes curieuses et autonomes qui pourraient être intéressées, elles peuvent nous faire parvenir leur CV par fax au 514-340-2728 ou par e-mail:
ress_humaines.irm@ssss.gouv.qc.ca (à l'attention de Monique Brosseau)

Je profite de l'occasion pour vous annoncer que le poste de chef des activités alimentaires et de nutrition clinique est actuellement vacant.

Vous trouverez les détails à :
http://www.santemontreal.qc.ca/RH/PUB/FR/details.asp?ID=7676

Je vous souhaite une belle journée

Mélina Nicolopoulos, Dt.P.
chef des ativités alimentaires et de nutrition clinique par interim
Institut de Réadaptation de Montréal
6300 Darlington
Montréal (Québec) - H3S 2J4
(514) 340-2148

4e message:
Désolé du retard, ça semble vraiment intéressant.

ENCORE QUELQUES PLACES DISPONIBLES!!!!
Réservez votre place auprès de Marie-Claude Deshaies au 418-656-2131 poste 12824 ou par courriel à inaf@inaf.ulaval.ca.

Effet de la supplémentation en vitamines et minéraux antioxydants sur l'incidence des cancers, des maladies cardiovasculaires et la mortalité.
Serge HERCBERG, coordonnateur national de l'étude SU.VI.MAX
Institut Scientifique et Technique de la Nutrition et de l'Alimentation et Unité de Surveillance et d'Epidémiologie Nutritionnelle, Paris, France

Le vendredi 30 janvier à 13 h
À la salle Multimédia du Pavillon de l'INAF, Université Laval, 2440 boul. Hochelaga, Sainte-Foy

Cette conférence est présentée par le Bureau Aliments et Santé Arctic Gardens en collaboration avec le Département de sciences des aliments et de nutrition et l’Institut des nutraceutiques et des aliments fonctionnels de l'Université Laval.
Invitation en couleurs : http://www.inaf.ulaval.ca/docs/Invitationconf.Dr.Hercberg.pdf

5e message:
Elle recherche un emploi. Bonne chance Michèle dans tes démarches !

Bonjour,

Mon nom est Michèle Ménard, et je suis une jeune diététiste qui est à la recherche d'un emploi.

Cliquez ici pour lire son CV

Merci

Michèle Ménard, dt.p.

26, ch St-François Xavier

St-Mathieu de LaPrairie (Québec)

J0L 2H2

résidence: (450) 632-5177

cellulaire : (514) 569-9033

6e message:
C'est dommage, j'aimais bien leurs nouvelles.

23 janvier 2004

NOUVELLES SUR LES VITAMINES ET LES SUPPLÉMENTS

Bulletin hebdomadaire du Centre d’information sur les vitamines à l’intention des médias et des professionnels de la santé.

Cher lecteur / lectrice,

Nous tenons à vous remercier de l’intérêt que vous avez démontré pour le bulletin NOUVELLES SUR LES VITAMINES ET LES SUPPLÉMENTS.

Malheureusement, nous devons vous aviser que la publication du bulletin est suspendue pour une période indéterminée.

Bien à vous,

L’équipe Infovitamine

7e message:
Recherche diététiste ayant l'expertise d'étiquetage nutritionnel

Nous voulons présenter un midi-causerie durant le mois de la nutrition dans
notre centre hospitalier. Le sujet serait : l'étiquetage nutritionnel.

Auriez vous des noms de diététistes qui seraient intéressées par cette
démarche?

Prière de nous faire parvenir leurs coordonnées à: Centre
hospitalier LaSalle, 514-362-8000 # 1767/1609.

Merci

L'équipe de nutrition clinique

Par Claudette Dersroches Dt.P et
Andréa-Stéphanie Labrecque Dt.P

8e message:
Recherche une diététiste dans la région de la Montérégie

Bonjour Maryse,

Je suis à la recherche pour Les Centres jeunesse de la Montérégie d'une personne apte à concevoir des
menus pour des jeunes. Ceci se situe dans la préoccupation des Centres jeunesse d'améliorer la qualité de l'alimentation de cette clientèle.

Je joins le devis décrivant les activités à réaliser à l'intérieur de ce projet ainsi que mes coordonnées pour plus d'informations,

Je vous remercie de divulguer ce message,

Cliquez ici pour en savoir davantage

Marie-Hélène Thabet
Conseillère en gestion des services alimentaires
Plan de modernisation
Téléphone : (450) 928-6777 poste 5592
Télécopieur : (450) 928-6781

9e message:
Offre de service pour étudiants ou diététistes

Bonjour,

Nous sommes une compagnie de marketing événementiel et nous avons un mandat qui va débuter le 14 février prochain. Pour ce mandat, je suis à la recherche de conseillers(ères) en nutrition afin de promouvoir un nouveau produit. Les personnes recherchées peuvent être encore aux études, mais ayant au moins une année scolaire de complétée dans ce domaine.

Je vous envoie l'offre d'emploi qui est un travail à temps partiel et temporaire. Si vous avez des questions n'hésitez pas à me contacter.

Cliquez ici pour en savoir davantage

Merci pour votre précieuse collaboration !

Mélanie Gravel
Coordonnatrice, gestion de projet
Diapason événements
Téléphone : 514-339-1349 poste 122
Télécopieur : 514-339-1254
Site internet : www.diapason.ca

10e message:
Merci beaucoup Isabelle pour ce partage d'infos sur l'obésité

Lire la partie :
Enseignement de l'éducation physique à l'école; Les Québécoises et Québécois invités à écrire au ministre.
Le modèle de lettre est déjà préparé, il ne reste qu'à signer et à écrire la date.
Bonne journée!
Isabelle Méthot, Diététiste

From: Paul Boisvert
To: (Recipient list suppressed)
Subject: Nouvelles en recherche et prévention de l'obésité: janvier 2004
Date: Mon, 12 Jan 2004 10:33:04 -0500

Les kilos du temps des Fêtes: mythe ou réalité?
Les boissons gazeuses resteront dans les écoles secondaires Plus d'enseignement de l'éducation physique à l'école: appuyer le comité EPS en écrivant au ministre Le Hoodia: coupe-faim miracle?
Les jeunes américains demeurent les plus gros... particulièrement à cause du fast food.
Quand le "Fast Food" est disponible tout près, pourquoi s'en priver?
Nouveaux sites internet
Quelques conseils pratiques
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Les kilos du temps des Fêtes: mythe ou réalité?
http://www.ledevoir.com/2003/12/27/43787.html

«J'ai pris cinq kilos de plus!» Au terme des réjouissances de fin d'année qui battent leur plein, le commentaire devrait immanquablement résonner à travers le pays. Quand le temps de reprendre le collier va finalement sonner. Normal. C'est qu'avec ses 12 journées de festins, ses plats en sauce, ses verres de vin et ses petits chocolats fourrés à la praline qui fondent dans la bouche, Noël -- tout comme son proche cousin, le 31 -- devrait, encore cette
année, rimer avec abus et prise de poids. En théorie. Car dans les faits, comme le père Noël et ses lutins, la surcharge pondérale anticipée par les accros de la taille de guêpe et autres coupables
de la bonne chère semble davantage un mythe qu'une réalité, estiment les diététistes.
Toute la nouvelle:
http://www.ledevoir.com/2003/12/27/43787.html
(Commentaire NDLR: lors de la prise de "poids" durant la période des fêtes, il aussi considérer la surcharge d'aliments qui séjournent dans le tube digestif, et le phénomène de rétention d,eau ou effet
de ballounement qui y est associé; ce n,est pas seulement une question de mathématique énergétique)
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Les boissons gazeuses resteront dans les écoles secondaires
mardi 6 janvier 2004 http://radio-canada.ca/

Le groupe Refreshments Canada retirera les produits Pepsi et Coke des machines distributrices installées dans les écoles primaires du Canada. Le groupe a pris cette décision pour répondre à la demande des parents inquiets des risques d'obésité que fait courir aux enfants la consommation de boissons gazeuses.

À compter de septembre prochain, Refreshments Canada, qui distribue les produits Coke et Pepsi dans les écoles, n'offrira que des jus de fruits, des jus énergisants et de l'eau.

La mesure s'étendra aux écoles qui offrent le premier cycle du secondaire, appelé « Junior High » dans les provinces anglophones. Le retrait des boissons gazeuses ne s'appliquera pas au Québec, car il n'y a pas de distributrices dans les écoles primaires. Les écoles secondaires du Québec, quant à elles, continueront de vendre des boissons gazeuses.

L'Ontario se réjouit de la décision de Refreshments Canada. Le ministre de l'Éducation, Gerard Kennedy, affirme qu'il poursuivra son combat pour bannir des écoles primaires les aliments sans valeur nutritive, comme les frites.

Par contre, l'initiative est accueillie froidement par des directeurs d'école. Ils y voient un coup de marketing plutôt qu'une préoccupation pour la santé des jeunes. Ils reprochent au distributeur de proposer, en guise de remplacement, des boissons énergisantes dont l'utilité est douteuse et des jus de fruits à forte teneur en glucides, qui ne sont pas meilleurs pour la santé.
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Enseignement de l'éducation physique à l'école;
Les Québécoises et Québécois invités à écrire au ministre
http://www.bandesportive.com/operation55.html

Montréal, le 16 décembre 2003 Le Comité d'action ÉPS tente en vain, depuis les dernières élections provinciales, d'obtenir une rencontre avec le ministre de l'Éducation. L'intention du comité de bénévoles est
évidemment de convaincre le ministre Reid d'imposer un minimum de temps décent alloué à l'enseignement de l'éducation physique et à la santé dans toutes les écoles du Québec, comme cela se fait déjà un peu partout dans le monde, pour assurer aux jeunes une formation adéquate à la santé.

Le comité invite donc les citoyens du Québec, qui partagent sa préoccupation en regard de la santé des jeunes, à expédier une lettre au ministre Reid. Le contenu de cette lettre interpelle directement le ministre de l'Éducation et
exige de sa part une réponse :

« Expliquez-nous pourquoi vous n'avez pas l'intention de garantir un minimum décent d'éducation physique et à la santé dans les écoles du Québec alors qu'il s'agirait pourtant d'un moment privilégié de formation, et de prévention, en matière de santé auprès de TOUS les jeunes. »

L'intention du ministre est de laisser chaque conseil d'établissement décider seul de l'utilisation qu'il entend faire des 90 minutes de temps de classe supplémentaire déjà annoncées. À des problèmes d'obésité et de sédentarité ressentis sur tout le continent nord-américain, le ministère de l'Éducation choisit donc de répliquer par des mesures locales sans émettre de directives particulières.

Le comité rappelle que les mesures annoncées par le gouvernement précédent, avant les dernières élections ovinciales, avaient fait l'unanimité auprès des intervenants des secteurs de la santé et de l'éducation. Il considèrerait extrêmement dommage que le gouvernement se détache de ses responsabilités et compromette ainsi l'avenir de nos jeunes et la qualité de leurs apprentissages.

Le ministre Reid a accepté de rencontrer le comité EPS et la Chaire de l'obésité le 23 janvier prochain. Vos lettres d'appuis pourraient être déterminantes pour faire pencher la balance en notre faveur. merci.

1. Pour télécharger une lettre-type à adresser au ministre à partir de nos archives: http://www.bandesportive.com/lettre-type.doc

2. Pour télécharger une copie de la pochette de presse remise aux journalistes: http://www.bandesportive.com/pochette-cepsum.pdf

3. Pour télécharger le contenu de l'allocution du porte-parole du Comité
d'action ÉPS: http://www.bandesportive.com/allocution.pdf

Merci de nous appuyer!
Yves POTVIN
Porte-parole du Comité d'action ÉPS http://www.bandesportive.com
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Le Hoodia: coupe-faim miracle?
Chaire de recherche sur l'obésité de l'Université Laval

Le Hoodia est un cactus indigène produit en Afrique du sud dans la région du Cap Nord. Il contiendrait une molécule coupe-faim, le P57 qui agirait sur le centre de la satiété du cerveau. Le laboratoire anglais Phytopharm poursuit ses recherches cliniques depuis la fin des années 1990. Les rats testés réduiraient non seulement leur quantité de nourriture ingérée, mais aussi leur poids. Les tests effectués en 2001 chez 10 humains obèses démontrent une baisse
spontanée de l'apport calorique quotidien de 1000 kcal par rapport au groupe témoin après quinze jours d'essais . Deux produits à base de Hoodia sont en cours de développement. Le premier est un produit naturel qui pourrait être commercialisé d'ici 2 ans dans la gamme des aliments santé. Le 2e, est un produit synthétique destiné ventuellement à devenir un médicament. Son partenaire financier, Pfizer, a toutefois décidé de se retirer du projet en juillet 2003
suite à l'acquisition de Pharmacia. Le projet de développement est évalué à 20$ millions.

(Source: Paris Match 23 octobre 2003)
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Les jeunes américains demeurent les plus gros
Source: Associated Press (AP) 08/01/2004

Les adolescents américains sont davantage touchés par l'obésité que leurs homologues dans 14 autres pays industrialisés, dont l'Allemagne et la France, montre une nouvelle étude portant sur près de 30 000 sujets entre 13 et 15 ans.

Les résultats sont basés sur des questionnaires scolaires distribués à des jeunes des 15 pays concernés en 1997 et 1998. L'étude a été menée par Inge Lissau, de l'Institut nationale de la santé publique à Copenhague, au Danemark, et a été publiée dans les «Archives of Pediatrics and Adolescent Medicine» daté de janvier.

Elle montre que chez les jeunes Américains de 15 ans, 15% des filles et près de 14% des garçons étaient obèses, et 31% des filles et 28% des garçons présentaient une surcharge pondérale plus modérée sur la période considérée. La Lituanie affiche le taux d'obésité le plus faible selon l'étude. Parmi les jeunes lituaniens de 15 ans, environ
2% des filles et 0,8% des garçons étaient obèses, et 8% des filles et 5% des garçons présentaient un excédent de poids plus modéré.

En France, dans le groupe des jeunes de 15 ans, 4% des filles et près de 3% des garçons étaient obèses, et près de 13% des filles et 10% des garçons présentaient un excès pondéral plus modeste. En Allemagne, dans la même tranche d'âge, environ 5% des filles et des garçons étaient obèses, et près de 15% des filles et 14% des garçons
avaient des kilos en trop sans être atteints d'obésité. Pas moins de 36% des enfants entre 6 et 11 ans affichent une surcharge pondérale en Italie, contre 34% en Espagne, 31% en Grèce, 20% en Angleterre.

Dans une autre étude publiée cette fois dans la revue Pediatrics, les adolescents américains étaient plus susceptibles que ceux des autres pays étudiés de manger du «fast-food», de grignoter entre les repas, de boire des sodas sucrés et d'être conduits à l'école en voiture. Chaque jour, près d'un tiers des jeunes Américains âgés de 4 à 19 ans fréquentent les «fast-food», ce qui entraîne chaque année chez eux un excès de poids de trois kilos par enfant en moyenne et
accroît le risque d'obésité, selon les résultats d'une nouvelle étude.

Cette étude souligne par ailleurs qu'en trente ans la fréquentation des fast-food par les enfants a été multipliée par cinq. Une augmentation qui s'explique notamment par la multiplication de ces restaurants, et par l'importance de la publicité, selon le Dr Ludwig.

Les amateurs de restauration rapide ingurgitent plus de graisses, de sucre, et d'hydrates de carbone que les autres et, à l'inverse, se nourrissent de moins de fruits et de légumes verts. Une alimentation quotidienne qui fournit, selon les experts, 187 calories de plus, probablement à l'origine des trois kilos supplémentaires constatés chaque année.

On espère que les autorités s'appuieront sur ces données pour limiter les ventes de boissons sucrées et de friandises dans les établissements scolaires, ainsi que la publicité visant les jeunes.

http://www2.canoe.com/archives/infos/dossiers/2004/01/20040105-140826.html
http://www2.canoe.com/archives/infos/general/2004/01/20040105-144739.html
http://pediatrics.aappublications.org/cgi/content/full/113/1/112
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Quand le "Fast Food" est disponible tout près, pourquoi s'en priver?

Les frites et les barres de chocolat ont beau se raréfier dans les cafétérias des écoles, les jeunes continuent de manger gras et sucré. Ils se rassasient dans les chaînes de restauration rapide qui pullulent autour des écoles et dans la boîte à lunch préparée par
papa et maman.

À Sainte-Foy, l'école secondaire de Rochebelle souffre de la concurrence de « Place Lau », comme disent les ados, et des grands fabricants de hamburgers, qui ont pignon sur le boulevard Laurier. À Notre-Dame-des-Laurentides, ce sont Subway et Salvatore qui attirent les jeunes avec leurs spéciaux du midi. À Donnacona, les élèves
n'ont qu'à traverser la rue pour ingurgiter deux hot-dogs pour 99 cents, chez Valentine...

Commentaire NDLR: le fast food et le junk food deviennent un problème quand il constitue un mode de vie. La solution réside dans le programme d'éducation à la santé, la prise de responsabilité des écoles, des parents, du ministère de l'éducation et dans la limitation d'accès à ces produits en commencant par les machines
distributrices. Une étude publiée dans la revue Pediatrics cette semaine associe l'habitude de manger du fast food régulièrement ou des boissons gazeuses avec les risques de développer l'obésité chez les jeunes.

Pour en savoir plus
(Source Le Soleil, samedi 10 janvier 2004)
http://www.cyberpresse.ca/soleil/
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Nouveaux sites internet
IFIC Foundation
http://ific.org/foodinsight
IFIC's mission is to communicate science-based information on food
safety and nutrition to health and nutrition professionals,
educators, journalists, government officials and others providing
information to consumers.
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Conseils pratiques
Pour perdre les 1 ou 2 kg pris durant les fêtes, il faut reprendre le contrôle de votre alimentation dans les semaines qui suivent: -restreindre les desserts, les biscuits, les gâteaux, boissons sucrées
-servir des portions raisonnables (modération)
-éviter de manger entre les repas
Reprendre votre routine d'activités physiques (plus de 30 min par
jour) en demandant à un ou une amie de vous accompagner

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Vous recevez ce courriel à titre de service d'information générale
en tant que collaborateur de la Chaire de recherche sur l'obésité.
Si vous ne désirez plus recevoir ce type d'information de notre
part, veuillez nous en aviser tout simplement par retour de
courriel.

Paul Boisvert, Ph.D.
Responsable de la formation et de l'information
Chaire de recherche sur l'obésité D.B. Brown
http://obesite.chaire.ulaval.ca/

Pav. Ferdinand-Vandry - local 3101J
Faculté de Médecine
Université Laval
Québec, QC G1K 7P4
Tel.: (418) 656-2131 poste 8571
Fax :(418) 656-7898
http://paulboisvert.qc.ca (photo)
mailto:Paul.Boisvert@ap.ulaval.ca

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ARCHIVES de la messagerie en construction (03_11_07 correspond à la date de l'envoi : année, mois, jour)

Un "RECHERCHER" dans cette archive sera disponible en janvier 2004,

ARCHIVES MESSSAGERIES JANVIER 2004

Messagerie_Dt_P_04_01_30.html

Messagerie_Dt_P_04_01_09.html

ARCHIVES MESSSAGERIES DÉCEMBRE 2003

Messagerie_Dt_P_03_12_21.html

Messagerie_Dt_P_03_12_15.html

Messagerie_Dt_P_03_12_03.html

ARCHIVES MESSSAGERIES NOVEMBRE 2003

Messagerie_Dt_P_03_11_25.html

Messagerie_Dt_P_03_11_13.html

Messagerie_Dt_P_03_11_07.html

Messagerie_Dt_P_03_11_05.html

ARCHIVES MESSSAGERIES OCTOBRE 2003

Messagerie_Dt_P_03_10_24.html

Messagerie_Dt_P_03_10_22.html

Messagerie_Dt_P_03_10_16.html

Messagerie_Dt_P_03_10_10.html

MESSAGERIE EST OFFERTE GRATUITEMENT. Parlez de ce service à vos collègues qui ne sont pas encore sur la liste d’envoi. Vous désirez envoyer votre CV, votre offre emploi, des résultats de vos recherches, vos chroniques que vous rédigez dans le cadre de votre travail pour une revue, émission, journal ou autres., infos sur votre association ou autres pouvant aider les collègues dans leur travail… pourquoi pas nous en faire part ? Il me fera plaisir de les transmettre à plus de 1900 PERSONNES CIBLÉES (nutritionnistes, techniciennes en diététique et étudiants en nutrition)

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NOUVEAU: PORTAIL de fiches nutritionnelles, En janvier 2004, nous DÉBUTERONS LA PUBLICATION en ligne du portail de fiches nutritionnelles. Ce projet ambitieux donnera un outil intéressant pour les nutritionnistes-diététistes, clients et professionnels de la santé. En janvier 2004, le portail débutera avec plus de 5000 aliments. Nous prévoyons au fil des années, ajoutez tous les aliments qui existent sur le marché. Nous aurons aussi dans ce portail, des recettes, des menus, des tables d'hôtes de restaurant, la valeur nutritive, , les allégations nutritionnelles ou allégations pour la santé et une section spéciale pour les médicaments et les suppléments (interactions). Une place pour que les internautes puissent apporter leurs commentaires constructifs de façon confidentielle. Chaque fiche sera approuvée par un professionnel de la santé. Le portail de fiches nutritionnelles aura plusieurs fonctions: consultations en ligne, calcul de valeurs nutritives d'une recette, menus et il sera relié au journal alimentaire actuellement disponible chez les clients rencontrés par les nutritionnistes-diététistes. Cliquez ici si vous êtes une collègue nutritionniste travaillant dans un milieu agroalimentaire ou pharmaceutique et qui aimerait voir leurs produits apparaître dans notre portail. Nous avons élaboré des forfaits accessibles à tous.

Pour ajout, changement ou retrait à cette liste, écrivez-nous info@harmoniesante.com

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