Web-Formation 117.4: Diète cétogénique (Ketones) AM et MII (Crohn, colite ulcéreuse) et SIBO (Small Intestinal Bacterial Overgrowth) PM
WEB-FORMATION 117.4
AM: Diète cétogénique: que dit la science ?
PM: Les maladies inflammatoires de l’intestin et SIBO (Small Intestinal Bacterial Overgrowth: comment agir efficacement
avec Julie Taillefer et Roxanne Papineau, nutritionnistes
Détails
DATE : SAMEDI 2 décembre 2017 (PAS LE DIMANCHE)
HEURE: 9 h 00 à 16 h 00
ENDROIT: Auberge Royal Versailles, 7200, Sherbrooke Est, Montréal, Québec H1N 1E7
S'inscrire dès maintenant ou avant le jeudi 30 novembre 2017 à 15 h 00
Disponible en Web-formation le 2 janvier 2018
IMPORTANT: Les notes de cours et le questionnaire pour obtenir l'attestation seront expédiés par courriel le jeudi à 16 h 00.
Programme de la formation
8 h 30 ARRIVÉE DES NUTRITIONNISTES-DIÉTÉTISTES
Julie Taillefer est nutritionniste clinicienne au Centre hospitalier de l'Université de Montréal (CHUM). Elle lance en 2016 Nutrition V, entreprise de consultation privée dont la mission est d’aider les individus à transiter vers une alimentation plus végétale. Par le biais de conférences et ateliers, elle sensibilise les professionnels de la santé et le grand public aux bénéfices bien documentés d’une alimentation végétale, à coups d’arguments rigoureusement basés sur la science. Elle se donne comme objectif professionnel de mettre de l’avant l’alimentation végétale et de la présenter comme un outil thérapeutique nécessaire et redoutablement efficace pour alléger le fardeau de la maladie chronique.
9 h 00 à 10 h 15
- Connaître les origines de la diète cétogénique.
- Connaître les conditions de santé pour lesquels une diète cétogénique a été rapportée bénéfique.
- Comprendre les mécanismes derrière les bienfaits allégués de la diète, notamment l'état de cétose.
10 h 15 à 10 h 45 PAUSE
10 h 45 à 12 h 00
- Comprendre ce qui ce dégage de la littérature actuelle: études fondamentales vs cliniques vs observationnelles.
- Comprendre quelles sont les applications cliniques (indications et contre-indications, effets secondaires, recommandations...).
12 h 00 à 13 h 00 DINER
13 h 00 à 14 h 15
On reconnaît de plus en plus le rôle de l’intestin et son implication sur la santé globale. Cet intérêt grandissant pour la santé digestive amène de plus en plus de gens à consulter, mais surtout, on voit apparaître une plus grande variété de diagnostics différents touchant le tube digestif : MII, SIBO, colite lymphocytaire, colite collagénique, etc. Quelles sont les particularités de ces différentes pathologies et quelles sont les implications et interventions nutritionnelles?
Roxanne Papineau a obtenu son baccalauréat en nutrition de l’université Laval en 2005. Elle détient également un diplôme d’études supérieures spécialisées de 2e cycle en alimentation fonctionnelle et santé de l’Université Laval. Nutritionniste clinicienne depuis 2006 à l’IUCPQ, elle possède 11 ans d’expérience en insuffisance rénale chronique, clinique pré-dialyse et dialyse hospitalière. Elle se spécialise également en gastroentérologie et travaille en clinique privée avec la clientèle atteinte de maladie cœliaque, de maladies inflammatoires de l’intestin, du syndrome de l’intestin irritable ou d’intolérances alimentaires. Elle possède une grande expertise avec la démarche FODMAP et se passionne pour le microbiote et les probiotiques depuis plusieurs années. Elle est co-auteure d’un livre de recettes santé au profit de la fondation de l’IUCPQ et a participé à la révision du livre La solution FODMAP, paru en janvier 2016. Elle a créé plusieurs outils d’enseignement et donné plusieurs conférences sur la néphrologie et la gastroentérologie, notamment lors des congrès de la FMOQ (2010, 2011, 2014 et 2016) et symposium PROBIO (2015 et 2017). Elle siègera également sur le comité scientifique de la FMOQ pour l’important congrès de gastroentérologie et nutrition qui se tiendra en 2019. Elle est également une maman de jumeaux épicurienne et active, passionnée de cuisine, de vin et de sport autant que de nutrition!
- Se familiariser avec le SIBO: causes, diagnostic et implications nutritionnelles.
- Revoir les plus récentes recommandations dans la prise en charge des MII.
14 h 15 à 14 h 30 PAUSE
14 h 30 à 15 h 45
- Se familiariser avec les différents types de colites microscopiques.
15 h 45 MOT DE LA FIN
16 h 00 FIN DE LA FORMATION
L'OPDQ attribue les unités de formation continue (UFC) au moment de l'inspection professionnelle lors de la présentation de l'attestation émise par Harmonie Santé. Vous devez donc CONSERVER une copie papier. Des frais de 20$/formation seront exigés en cas de perte ou de ré-émission. Si vous ne recevez pas votre attestation post-formation, veuillez nous écrire à info@harmoniesante.com ou nous joindre au 514-990-7128.
Cette formation est également disponible en web-formation (125$ si vous êtes plusieurs lors de l'écoute,il faut nous faire parvenir les noms et nous ferons parvenir un code promotionnel via notre courriel : info@harmoniesante.com). Une attestation est acheminée à chacune des nutritionnistes.
Formation organisée par Marise Charron, nutritionniste
avec la collaboration de Marlène Bouillon, nutritionniste et docteure en physiologie/endocrinologie.
Merci de participer à nos formations et web-formations.
En tant que nutritionniste, c'est avantageux d'être membre, pour 600$ vous avez accès à 8 formations pour la première année.
Nous écrire si vous avez des questions ou des difficultés.
