Web-Formation 122.4 TDAH et nutrition
Web-formation 122.4 (3 h 15) TDAH
avec Marlène Bouillon, Elisabeth Cerqueira et Cynthia Perron-Savard, nutritionnistes-diététistes
INFORMATIONS GÉNÉRALES
DURÉE : 3 h 15
IMPORTANT: Vous trouverez la vidéo, les notes de cours et le questionnaire dans votre espace personnel sur Harmoniesante.com.
PROGRAMME DE LA JOURNÉE DE FORMATION
8 h 30 ARRIVÉE DES NUTRITIONNISTES-DIÉTÉTISTES
Elisabeth exerce la profession de diététiste-nutritionniste dans son cabinet depuis plus de 20 ans. Elle a fondé NutriSimple en 2010. L'entreprise est présente aujourd’hui dans plus de 80 cliniques au Québec. Elle est également présidente des cliniques M Nutrition, ce qui représente plus de 40 cliniques spécialisées dans les troubles du comportement alimentaire.
Autrice de neuf livres en nutrition, son tout dernier avait comme thématique le TDAH et la nutrition. D’ailleurs, cet ouvrage a reçu le prix argent au Taste Canada Awards 2020. Sachez qu'elle a également rédigé des livres sur la gestion du poids, l’alimentation sans gluten, l’arthrite et l’inflammation dans la collection SAVOIR QUOI MANGER de la maison d’édition Modus Vivendi ainsi que des livres sur le bonheur, la mémoire, l’arthrite et le diabète dans une autre collection de la même maison d’édition. Les ouvrages sur le diabète et la mémoire ont remporté le prix de « La meilleure collection de livres de cuisine santé au Canada » aux Gourmand World Cookbook Awards 2016. Plusieurs de ces ouvrages se sont hissés au rang de « Meilleurs vendeurs » et quatre ont été traduits en anglais.
Depuis quelques années, Elisabeth s’intéresse particulièrement à la relation entre l’alimentation et le cerveau, notamment l’attention et la mémoire. Chez l'adulte, elle s'intéresse tout particulièrement au lien entre le TDAH et la suralimentation, voire les accès hyperphagiques. Elisabeth se dévoue à sa clientèle vivant avec le TDAH et elle se fait un devoir de leur expliquer le lien entre cette condition et les troubles alimentaires, les émotions négatives, la difficulté à réguler les émotions en lien avec la nourriture. De plus, avec un enfant ayant reçu un diagnostique de TDAH, son intérêt s'est accru pour la nutrition des enfants vivant avec un TDAH, notamment en ce concerne les aliments et nutriments essentiels, les stratégies d'alimentation et la manière de surmonter les défis alimentaires courants afin d'aider l'enfant à mieux fonctionner.
Bref, sa passion est de mieux comprendre et servir le patient en tant que clinicienne d'expérience, c'est pourquoi le pratico-pratique l'interpelle. Enfin, elle tente d'utiliser ce qui existe dans la littérature scientifique afin de pouvoir l'appliquer à sa clientèle.
Marlène Bouillon est consultante scientifique pour NutriSimple. Elle possède un baccalauréat en biologie de l’UQAR ainsi qu’un baccalauréat en nutrition et un doctorat en physiologie/endocrinologie de l’Université Laval. Elle a également quelques stages postdoctoraux dans son portfolio professionnel. Elle possède une Page Facebook professionnelle et agit à titre de chroniqueuse pour les médias, à l’occasion.
Passionnée de tout ce qui touche la santé, le sport (course, marche ultra-endurance et athlétique) lui permet de maintenir un équilibre au quotidien, voire de servir des causes.
Sa carrière de recherche fondamentale lui a permis de maitriser l’art de la rédaction. Fait à noter, cela lui a également permis de réaliser l’immensité de son ignorance par rapport à son savoir, ce qui la motive à vouloir constamment élargir ses horizons.
Un de ses objectifs dans la vie est de mettre à profit les connaissances acquises pour que l’ensemble de la profession avance et que le grand public ait accès à des informations fiables, transparentes et adaptées à leur niveau de littéracie. Le tout, avec ouverture et sans a priori...
OBJECTIFS DE FORMATION
INTRODUCTION
Le trouble du déficit de l'attention avec hyperactivité (TDAH) est un motif de consultation de plus en plus fréquent en nutrition clinique, et ce n'est pas uniquement pour les enfants et adolescents, mais de nombreux adultes reçoivent un diagnostic.La frustration, l'inquiétude et le manque d'idées sont souvent verbalisés devant les défis alimentaires tels que les effets secondaires de la médication, les troubles du sommeil, l'agitation à table et l'impulsivité alimentaire. Mais il y a aussi les mythes et croyances, notamment qu'il n'est pas normal de servir ou demander un 2e souper avant le coucher alors que c'est pourtant tout à fait approprié avec l'effet anorexigène de certaines médications. Enfin, on parle trop peu des troubles souvent associés (ex.: trouble d'opposition, trouble anxieux, trouble des conduites alimentaires) qui ont un impact non négligeable sur l'alimentation.
Cette formation vous permettra d'avoir un le portrait complet de cette condition afin de mieux la comprendre et surtout de vous outiller pour aider autant le patient que les proches, et ce, grâce à la riche expérience clinique et personnelle des deux conférencières.
- Distinguer le TDA du TDAH et petit cours de biologie sur les neurotransmetteurs
- Connaitre les diverses présentations cliniques de la condition et les troubles fréquemment associés
- Connaitre les comportements alimentaires relatifs au TDAH (troubles appétit, impulsivité alimentaire, sélectivité alimentaire. trouble d'opposition, agitation à table, comportements agressifs, etc.) et savoir comment intervenir
- Connaitre le lien entre les TCA (anorexie, boulimie, accès hyperphagiques) et le TDAH.
- Pourquoi le Vyvanse est utilisé lors d'accès hyperphagiques?
- Explorer le lien entre l'obésité et le TDAH
- Déboulonner les mythes sur les sucres et les colorants, etc.
- Savoir ce que la science dit sur le fer, le magnésium, le zinc et les omégas-3 en lien avec le TDAH
- Comprendre l'impact de la médication sur les signaux corporels et le sommeil
- Élaborer des stratégies pour équilibrer les apports dans la journée, durant les weekends et les vacances
- Savoir comment un.e nutritionniste doit interagir avec le médecin et/ou psychologue si elle soupçonne un TDAH chez son patient
- Découvrir les pistes de recherches concernant le TDAH et la nutrition selon une brève revue de littérature
12 h 30 MOT DE LA FIN
Une attestation sera remise via la section privée, une fois le questionnaire complété.
Formation organisée par Marise Charron, nutritionniste-diététiste
Nous écrire si vous avez des questions ou des difficultés.