PARTENARIAT AVEC LES RESTAURANTS ET LES HOTELS Participation au projet préventif "Action Harmonie Santé"

Objectifs visés par ce partenariat
avec les restaurants et les hôtels

• Encourager l'assiette Harmonie Santé pour donner une accessibilité supplémentaire de manger saine ;
• Avoir la possibilité d'annoncer vos menus dans notre portail et avoir une section détaillant ce que vous offrez dans votre restaurant ou hôtel ou cafétéria
• Diminuer les gras trans et la surconsommation alimentaire de gras et de sucre;
• Offrir du lait ou le jus à la place des boissons gazeuses chez les enfants et les adultes;
• Encourager nos clients à choisir les restaurants participant au projet d'assiette santé;
• Encourager la consommation de légumes et des portions adéquates ne favorisant pas la surconsommation alimentaire chez nos jeunes et aussi chez les adultes;
• Mettre les sauces à part afin que le client contrôle la quantité qu'il ajoute dans son repas.

Découvrez les missions du Groupe Harmonie Santé

Détails du projet "Action Harmonie Santé"
Prix : 100$ + taxes/année/restaurant, hôtel participant
(Renouvelable à chaque année)

Pouvoir offrir le projet d'assiette Harmonie Santé, simple et encourageant un choix santé chez vos clients;
 

• Être parmi la liste des restaurants participant au projet Action Harmonie Santé rejoignant toutes les personnes soucieuses de manger bon et santé.
• Ajouter vos tables d'hôte ou menus de restaurant dans notre portail. Pour chaque recette, une fiche sera élaborée et approuvée par une nutritionniste/diététiste. Cette fiche pourra être visualisée en tout temps sur le site Internet dans notre section Portail Fiches Nutritionnelles. Cette fiche nutritionnelle sera élaborée par une nutritionniste et comprendra le nouvel étiquetage nutritionnel exigé par Santé Canada, les portions du Guide alimentaire Canadien, les portions pour diabétiques, la liste d’ingrédients, etc...  Services en sus.
• Pouvoir ajouter dans vos publicités que vous participez à notre projet préventif « Action Harmonie Santé » encourageant de saines habitudes alimentaires et de vie dans notre société en publiant la valeur nutritive de nos menus.
• Ajouter votre entreprise dans notre section du site « Membres partenaires » participant à notre projet préventif de nutrition et de santé globale encourageant l'assiette santé.
• Recevoir GRATUITEMENT  à notre bulletin L'Agro-Aliment-Terre vous donnant les tendances en lien avec la santé et l'Agro-Aliment-Terre rédigé par Isabelle Gohier, diététiste-nutritionnistes, MBA spécialisé en agroalimentaire.
• Sensibiliser les employés de votre restaurant à de saines habitudes alimentaires et de vie en leur donnant accès GRATUITEMENT à la section privée des clients leur permettant de compléter le dossier en ligne générant un rapport imprimable. La nutritionnistes/diététiste appellera le client si il/elle voit qu'il est à risque et l'informera sur les actions à entreprendre pour prévenir les problèmes de santé tels que diabète, problèmes cardio-vasculaires, etc. Prévenir plutôt que quérir fait partie de ce projet préventif. Pour y avoir accès il faut choisir la nutritionniste la plus près de chez soi.
• Pouvoir poser vos questions à des diététistes/nutritionnistes qui répondront à vos questions concernant vos mets et améliorations possibles.
• Recevoir 1 poster napperon à afficher dans votre restaurent et en commander par la suite au besoin.
• Participer à notre envoi de courriels destinés aux nutritionnistes (2100 personnes) , aux étudiants en nutrition, aux clients, aux internautes, aux industries alimentaires (500),  et aux clients (10 000). Il y aura un lien avec le portail en bas de chacun des messages. Nous aviserons les personnes de cette messagerie à chaque nouveau produit alimentaire ajouté dans notre portail. Cela permettra de connaître ce qui se fait de nouveau ou ce qui est déjà existant.
• Avoir accès sur le site privé des partenaires à des ressources disponibles pour vous aider dans la promotion de votre service alimentaire.
• Avoir accès à des services nutritionnels personnalisés à la carte offerts par Isabelle Gohier, nutritionniste/diététiste, MBA spécialité Agroalimentaire. Marketing, élaborations de recettes ou menus santé, alternative au gras trans, étiquetage nutritionnel...
• Autres services qui s'ajouteront au fil des ans...

Les CUISINIERS DEVRONT RESPECTER quelques principes simples :
Si le client a décidé de recevoir le choix dans une vraie assiette santé
Le cuisinier du restaurant partenaire au Projet préventif "Action Harmonie Santé" devra :
 

• Ajouter la moitié de l'assiette de légumes;
• Diminuer la consommation de frites;
• Mettre du pain à grains entiers au lieu du blanc au repas;
• Mettre le gras à part dans l'assiette (vinaigrette, mayonnaise);
• Respecter la quantité de sauce à un maximum de 30 ml ( 2 c. à table) par repas;
• Diminuer la consommation de fritures;
• Utiliser des huiles monoinsaturés (olive, arachides, canola ou autres) lors de fritures;
• Changer régulièrement les huiles à fritures, au minimum 1 fois par semaine;

Le propriétaire sur place devra :

• Ajouter dans le menu, le logo d'Harmonie Santé ainsi que l'image de l'assiette Harmonie Santé.
• Afficher l'assiette Harmonie Santé comme alternative santé dans le restaurant;
• Mettre la feuille 81/2 X 11 pour que le cuisinier en poste sache quoi faire lorsqu'un client demande de servir dans l'assiette Harmonie Santé. voir ici document remis plastifié par la diététiste/nutritionniste.

Avantages de participer à ce projet

• Mise en valeur de votre établissement encourageant un projet améliorant la santé;
• Projet d'assiette santé ajoutant une alternative santé à vos clients;
• Visibilité de votre restaurant ou hôtel dans notre liste sur notre site;
• Visibilité de vos tables d'hôte et menus dans notre portail détaillant les valeurs nutritives;
• Ressources et services en nutrition accessibles;
• A l'affût des nouveautés concernant l'agroalimentaire;
• Aucune augmentation annuelle, une fois inscrit, le prix restera le même à chaque année.
  
  

En conclusion

En espérant que vous serez parmi nous ! Au plaisir de vous servir et de collaborer !

Si intéressé, inscrivez-vous maintenant en nous faisant parvenir vos coordonnées avec votre chèque.

BON D'INSCRIPTION
Imprimer le tout et retourner par la poste
Merci !

Nom de votre restaurant, hôtel.. : ____________________________________________________
Personne responsable : ___________________________________________
Adresse : _______________________________________________________
Ville : _______________________ Code Postal ________________________
Courriel : _______________________________________________________
Site Web : :______________________________________________________
Téléphone : _____________________________________________________

Je désire participer comme partenaire RESTAURANT à ce projet préventif AHS:

Montant: __________$

Veuillez faire parvenir votre chèque incluant les  taxes à :
Nom de votre nutritionniste de votre région
Membre Du Groupe Harmonie Santé
Voir adresse sur le site

Nous espérons avoir le plaisir de vous compter parmi nos collaborateurs au projet préventif Action Harmonie Santé.

Sincèrement,