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Un projet vise l'amélioration de la santé et de la
nutrition des individus.
L'assiette santé est visuelle et alléchante, elle a comme
objectif:
 Augmenter l'accessibilité de manger
sainement là où on le
désire;
Encourager
une bonne habitude alimentaire et reproduire cela à la
maison;
Encourager
davantage la consommation de légumes (1/2 de
légumes);
Diminuer la
consommation de gras chauffés;
Diminuer la
consommation de viande (1/4 assiette);
Diminuer la
consommation de vinaigrette et de sauce;
Augmenter la
consommation d'aliments riches en fibres ou à grains entiers;
Ajouter de la
couleur et de la vitalité à nos menus;
Encourager
chez les individus des habitudes saines;
Augmenter
l'énergie et la vitalité des individus;
Formations continues répondant à nos besoins de
nutrition clinique
Recherche clinique permettant de mesurer les
résultats à long terme des interventions
nutritionnelles.
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