Messagerie Groupe Harmonie Santé
27 FÉVRIER 2006
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Recherche mandat à temps partiel et/ou occasionnel comme
diététiste en communication, en marketing nutritionnel,
animatrice d’atelier /kiosque de nutrition, consultation reliée à
l’industrie alimentaire etc. Besoin d’un coup de pouce pour le
mois de la Nutrition ?
Contacter Béatrice Martin, diététiste-conseil au 514-951-4020 ou
via le courrier électronique beatricemartin@videotron.ca
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Recherche mandat à temps partiel et/ou occasionnel comme diététiste en communication, en marketing nutritionnel, animatrice d’atelier /kiosque de nutrition, consultation reliée à l’industrie alimentaire etc. Besoin d’un coup de pouce pour le mois de la Nutrition ?
Contacter Béatrice Martin, diététiste-conseil au 514-951-4020 ou via le courrier électronique beatricemartin@videotron.ca

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Offre d'emploi 5 jours/semaine au Centre d'hébergement Jacques
Viger CSSS Jeanne Mance pour une durée indéterminée.
Disponible maintenant. Pour infomations rejoindre Mme. Isabelle
Desjardins (514) 842-7180 #6217. Courriel:
idesjardins@ssss.gouv.qc.ca

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NutraVital, une compagnie spécialisée dans les aliments fonctionnels et nutraceutiques, a été fondée en 2001 par Fabiola Masri, nutritionniste. NutraVital a consacré les quatre dernières années à la recherche et au développement et se prépare aujourd’hui à commercialiser ses deux premières lignes de produits :

-Vivace, une boisson probiotique à base de fruits et d’un lait fermenté avec 7 souches de bactéries actives.

-BiActive, une gamme de six suppléments de probiotiques avec diverses souches, diverses concentrations, destinés à la prévention et au traitement de problèmes de santé spécifiques :

1.BiActive-12 : Prévention et soulagement des symptômes reliés au syndrome du côlon irritable

2.BiActive-TOURISTA : Prévention et traitement des symptômes de la diarrhée des voyageurs

3..BiActive-PEDIATRICA : Prévention et soulagement de la diarrhée causée par la gastroentérite et l’antibiothérapie chez les enfants et les nourrissons.

4.BiActive-DERMA : Prévention et soulagement des symptômes de l’eczéma atopique

5.BiActive-FEMINA : Prévention et soulagement des symptômes reliés aux infections vaginales à levures
6
.BiActive-500 : Prévention et traitement des symptômes reliés aux maladies inflammatoire de l’intestin (Crohn, colite ulcéreuse), aux ulcères gastriques (H. Pylori) et aux infections dues à l’antibiothérapie (C. difficile).

Notre philosophie est basée sur l’engagement envers le consommateur à mettre sur le marché que des produits de très haute qualité nutritionnelle basés sur la recherche scientifique. Nos probiotiques ont subit des tests de stabilités et de contrôle de qualité rigoureux.

Nous sommes présentement à la recherche de diététistes pour combler les postes suivants :

Un (e) diététiste responsable des communications scientifiques
Exigences :
-Membre de l’OPDQ
-Maîtrise en nutrition ou 5 années d’expérience pertinentes
-Excellente maîtrise du français et de l’anglais parlés et écrits
-Excellentes aptitudes en communication écrite, vulgarisation scientifique, rédaction scientifique.
-Une formation en marketing sera un atout.

Mandat :
-Rédiger des articles scientifiques, des dépliants pour le public, des communications écrites pour les médias
-Former les représentants (es) scientifiques et coordonner leurs activités de promotion et de formation ;
-Répondre aux questions des consommateurs via la ligne 1-800.

Conditions :
-Salaire compétitif selon expérience
-Poste à temps plein au siège social à Québec.

2. Trois représentants (es) scientifiques

Exigences :
-Membre de l’OPDQ
-Baccalauréat en nutrition
-Excellentes aptitudes en communication
-Posséder une automibile

Mandat :
-Coordonner et planifier les activités reliées à la commercialisation des produits dans votre région ;
-Visiter des professionnels de la santé notamment des médecins afin de leur faire connaître notre gamme de produits, leur fournir les renseignements sur l’effet des probiotiques ;
-Préparer des activités de formation pour petits groupes de professionnels de la santé ;
-Visiter les pharmacies et les autres points de ventes.

Conditions :
-Poste à temps partiel 2 à 4 jours par semaine selon le territoire (2 personnes pour la région de MTL et une pour la région de Québec)
-Salaire de base et bonus basé sur les ventes, compte de dépenses.

Vous recevrez la formation pertinente qui vous permettra de bien exercer votre mandat. Si vous êtes autonome et créatif (ve), si vous avez un excellent vocabulaire pour la communication, une joie de vivre contagieuse, de l’entregent, des valeurs humaines, une rigueur scientifique, votre profil nous intéresse grandement.

Les personnes intéressées à se joindre à notre équipe sont invitées à soumettre leur candidature au plus tard le 15 mars 2006 en envoyant leur CV à l’attention de Fabiola Masri:
fabiola.masri@nutraVital.com

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Recherche diététiste contractuelle

CNS/ RQA une entreprise américaine oeuvrant dans le milieu
agro-alimentaire nord-américain, recherche une diététiste de
formation, à contrat, pour effectuer des évaluations de contrôle
de qualité pour Coca-Cola et Ikea. La personne recherchée doit
être autonome et posséder une voiture. Les mandats à faire sont
principalement dans la région métropolitaine et à Québec. Si
vous cherchez à diversifier votre expérience ou quelques heures
de travail supplémentaires. C’est une expérience intéressante
dans le monde de la restauration rapide. Les connaissances en
contrôle de qualité sont minimales pour qui aurait crainte
d’appliquer ! Le tarif est de $77/évaluation à Montréal et $90 à
Québec, 0,35 $/km remboursé. Contacter Béatrice Martin au
514-951-4020 ou via le courrier électronique
beatricemartin@videotron.ca
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Les Producteurs laitiers du Canada (PLC) représentent les
producteurs des 17 000 fermes laitières au Canada. La mission de
l’organisation consiste à mettre tout en œuvre pour rassembler
les conditions qui favorisent l’industrie laitière canadienne
d’aujourd’hui et de demain.

DIRECTEUR ADJOINT – NUTRITION

Se rapportant à la Directrice, Nutrition, le responsable du poste
dirige une équipe de 5 employés et est responsable de la
planification et de la gestion des programmes de nutrition
nationaux pour les professionnels de la santé et le grand public,
ainsi que des budgets se rattachant à ces programmes.

Le candidat doit détenir un baccalauréat en diététique et être
membre de l’Ordre professionnel des diététistes du Québec. Il
doit aussi avoir de 7 à 10 ans d’expérience dans le domaine de la
communication aux professionnels de la santé et au grand public
au sein de l’industrie alimentaire ou d’un domaine similaire et
posséder une expérience solide au niveau de la gestion du
personnel et de la planification de budgets.

Le candidat doit avoir une excellente base scientifique et une
très bonne compréhension des recherches reliées aux produits
laitiers. Il doit aussi être bilingue et apte à travailler avec les
logiciels Word et Powerpoint.

Toute personne intéressée est priée de faire parvenir sa
candidature au plus tard le 15 mars à :
Producteurs laitiers du Canada
a/s madame Nicole Williams
75 rue Albert, suite 1101
Ottawa, Ontario
K1P 5E7
Télec. : 613-236-0905
Courriel : hr@dfc-plc.ca

Les PLC remercie toutes les personnes qui auront manifesté leur
intérêt mais ne communiquera qu’avec celles dont la candidature
aura été retenue.

L’emploi du genre masculin est employé comme représentant
des deux sexes, sans discrimination à l’égard des femmes et des
hommes et dans le seul but d’alléger le texte.
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VOUS DÉSIREZ ÊTRE MEMBRE DU GROUPE HARMONIE SANTÉ, contactez-nous pour en savoir davantage:

MEMBRES EMPLOYÉS :
Imprimez ce document à remettre à votre employeur.. http://www.harmoniesante.com/messagerie/Etablissements_de_sante_CLSC_CH_CHSLD.htm
 
MEMBRES AUTONOMES (Places limitées dépendant des régions à combler)
Recherchons des diététistes en privé pour ces régions:  Granby, Sorel, Rimouski, Joliette, Outaouais, Valleyfield, Beauce...

Visitez notre site pour découvrir tous les services que vous pourrez offrir  aux clients et dans votre collectivité (école, CPE, entreprises): 
http://www.harmoniesante.com/HS/adhesion.asp  Consultation privées (obésité, diabète, maladies cardiovasculaires, problèmes gastro-intestinaux, prévention...), projets préventifs dans nos écoles (travail avec infirmière, psychologue et éducateur physique, concessionnaire de cafétéria), projets et conférences en entreprises, 6 formations scientifiques nous aidant dans notre profession, dossiers en ligne sécurisé vos clients,  section privé pour les clients (forum anonyme, journal alimentaire en ligne...) reliés à votre site personnalisé, page Web, programme Action Harmonie Santé (basé sur la saine nutrition (côté vert), l'activité physique (côté rouge) et l'estime de soi (côté jaune), les 3 couleurs de notre triangle, etc.

Consultations privées, voir les  honoraires professionnels Action Harmonie Santé  suggérés dans les milieux, découvrez les projets dans nos écoles, vous pouvez personnaliser tout ces projets et en ajouter.

Le centre local de développement de votre région vous donne toutes les ressources vous aidant à débuter le projet. Profitez-en ! Les travailleuses autonomes auront l'avantage de pouvoir profiter du congé parental présenté par le gouvernement fédéral.

S'unir pour mieux servir ! Faire grandir notre profession, ensemble !

Nous écrire   info@harmoniesante.com 1 877 HARMONIE  514-990-7128 pour en savoir davantage sur nos projets.

Vous recherchez une valeur nutritive d'un produit ? Utilisez notre portail de fiches nutritionnelles.
Vous désirez calculer la valeur nutritive de vos produits et avoir le tableau exigé par Santé Canada ? Avons un service complet à vous offrir.

La chaire de recherche Merck Frosst/IRSC sur l'obésité vous présente son bulletin d'information sur l'obésité, la référence des nouvelles d'actualité sur l'obésité:
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La chaire de recherche Merck Frosst/IRSC sur l'obésité vous présente son bulletin d'information sur l'obésité, la référence des nouvelles d'actualité sur l'obésité:
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Pour vous abonner ou abonner quelqu'un ou vous désabonner à la liste OBESITE-ACTUALITE:
  http://listes.ulaval.ca/cgi-bin/wa?SUBED1=obesite-actualites&A=1
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Etiologie-Épidemiologie
Le taux d'obésité des baby-boomers a grimpé

Prévention-Politique
L'obésité, une responsabilité collective
La malbouffe dans les arénas
Comprendre et vaincre l'obésité

Nutrition-Régime
MyFoodPhone à l'assaut des États-Unis

Activité Physique
Traitement contre le diabète : l'exercice!

Comportement
Rondes et fières de l'être.

Marketing
La pub rend-elle gros? Les marchands de rêve se sentent-ils coupables d'inciter les consommateurs à la débauche?

Société-Environnement-Industrie
McDo va afficher ses calories

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Conférences de la Chaire
Lyne Mongeau, PhD Institut national de santé publique du Québec
"Lutte contre l'obésité: déterminants sociaux et plan d'action " responsabilités collectives
 mercredi 15 février à 11h00  Auditorium Hydro-Quebec Salle 1210  Pavillon Charles-Eugene Marchand
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"Un poids santé à la ménopause: un défi de taille".
Station de visioconférence de 72 personnes au Pavillon Ferdinand-Vandry, local 1120, Université Laval
vendredi le 24 février 2006, 8h30-15h30 Programme et inscription http://www.cnfs.ca/uottawa/pdf/PROMO.pdf  
Coût 25$ (10$ étudiant) comprenant le document des présentations Seulement 72 places disponibles. Gratuit seulement pour les membres du CREME-GIRO  (s'inscrire aupres de Paul Boisvert 656-8711 poste 3391)
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Conférence Desjardins  16 mars  11h00 Pav D'Youville Hôpital Laval
La personne obèse à bout de souffle
Louis-Philippe Boulet
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Pour vous abonner à la liste OBESITE-ACTUALITE:
  http://listes.ulaval.ca/cgi-bin/wa?SUBED1=obesite-actualites&A=1
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Site internet suggéré:
Concours École active 2006 http://www.kino-quebec.qc.ca/ecoleactive.asp date limite: 10 mars

Conseil pratique: Une collation santé, c'est quoi?
Essayez autant que possible de choisir des collations qui contiennent des aliments provenant d'au moins deux des quatre groupes d'aliments du Guide alimentaire canadien pour manger sainement. Quelques craquelins de grains entiers (produits céréaliers) accompagnés de fromage faible en matières grasses (produits laitiers) constituent une bonne collation santé. Les glucides contenus dans les craquelins procurent un effet énergisant immédiat. En ajoutant les protéines et les matières grasses du fromage, la digestion de la collation se fait plus lentement et donne un surcroît d'énergie.
Congrès
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EPIDEMIOLOGIE: Le bulletin annuel de santé des Canadiens de la Fondation des maladies du coeur révèle que le taux d'obésité des baby-boomers a grimpé
Le bulletin annuel de santé des Canadiens de la Fondation des maladies du coeur révèle que le taux d'obésité des baby-boomers a grimpé de 19 à 30 pour cent depuis 10 ans. Leur taux de sédentarité a aussi fait un bond de 43 à 52 pour cent pendant la même période. En fait, les Canadiens de 45 à 59 ans sont en moins bonne santé que leurs aînés de 65 à 74 ans. La génération des baby-boomers pourrait donc être la première à voir son espérance de vie diminuer.

Ironiquement, 58 % des baby-boomers canadiens croient que leur poids n'a que peu ou pas d'effet sur leur santé cardiaque.
" Ce qu'on remarque, c'est que les choses se détériorent, note le Dr Honos. La sédentarité augmente, le tabagisme a baissé, mais demeure le double de ceux qui ont entre 65 et 75 ans." " Le problème, c'est que les boomers, dont 1000 passent la soixantaine par jour au Canada, deviendront sous peu la population la plus à risque de crises cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux et qu'ils n'ont pas vraiment adapté les habitudes de mode de vie et de nutrition équilibrée, d'exercice physique que l'on recommande. "

La situation menace aussi le bon fonctionnement du système de santé, croit le porte-parole, qui n'hésite pas à parler de crise imminente. " Nous avons déjà des listes d'attente pour la chirurgie cardiaque, pour les listes d'intervention, a-t-il fait remarquer. Et on a une population, des cardiologues, des médecins qui traitent ces patients qui sont également des baby-boomers qui prendront leur retraite d'ici 10 ans. Moins d'effectifs, plus de demandes: c'est un problème énorme auquel nous allons faire face d'ici 10 ans si on ne prend pas des précautions maintenant. "

En guise de solutions, la Fondation interpelle notamment le nouveau gouvernement conservateur afin que celui-ci respecte ses engagements pris durant la campagne électorale. Stephen Harper avait entre autres proposé de mettre des crédits d'impôt en place pour encourager l'activité physique.
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PREVENTION-POLITIQUE: L'obésité, une responsabilité collective
Le Devoir 3 février 2006, p. a8  Michel Venne, Directeur général de l'Institut du Nouveau Monde

Un nouveau rapport vient de confirmer l'urgence de combattre l'obésité, qui est en train de devenir un des plus graves problèmes de santé publique au Québec. Or le combat contre ce nouveau fléau est une responsabilité collective. C'est ce que pensent les experts. C'est aussi ce que soutiennent les citoyens qui, l'hiver dernier, ont participé au Rendez-vous stratégique sur la santé organisé par l'Institut du Nouveau Monde*.

Les gouvernements recueilleraient l'appui de la population s'ils prenaient des mesures et consacraient des budgets appropriés à ce combat. Ils pourraient également compter sur le soutien des citoyens s'ils réglementaient sévèrement et taxaient l'activité des entreprises privées qui contribuent à une mauvaise alimentation.

Sans nier la part de la responsabilité individuelle (chacun est libre et responsable d'adopter des comportements sains pour lui-même), les quelque 200 citoyens et 30 experts réunis par l'INM en mai 2005 refusent toutefois d'être naïfs. La responsabilité individuelle peut difficilement s'exercer si les conditions objectives permettant d'adopter de bonnes habitudes de vie n'existent pas dans la communauté.

Un écolier peut difficilement se nourrir convenablement si les plats servis à l'école sont trop riches en féculents et trop pauvres en fruits et en légumes. Il est difficile de pratiquer un sport dans une localité qui n'offre aucun équipement sportif. Les gens utiliseront volontiers leur voiture individuelle si le service de transports en commun est déficient.

De plus, les individus ont peu d'impact sur des facteurs déterminants de la santé comme la qualité de l'air ou la condition socioéconomique. L'État a un rôle prépondérant à jouer pour améliorer l'environnement physique et l'environnement social, notamment combattre la pauvreté. De même, l'éducation est une des clés de la réussite, et celle-ci relève largement de l'État.

Réglementer et taxer
Enfin, chacun sait qu'il serait plus efficace de réduire la teneur en sel, en sucre ou en gras dans les aliments que de dépenser des fortunes pour essayer de convaincre les consommateurs d'en manger moins. Or il est notoire que les industriels de l'alimentation résistent aux réglementations sur la composition ou sur la publicité de leurs produits.

Les citoyens, au contraire, croient que l'État devrait agir vigoureusement pour contraindre les entreprises si celles-ci refusent d'agir de manière responsable. Les participants au Rendez-vous stratégique de l'INM ont notamment recommandé:

- que l'État assume pleinement son rôle de législateur et de protecteur du bien public en réglementant et en taxant ce qui est collectivement nocif sur le plan de la santé. Les revenus de ces taxations devraient être réinvestis en éducation à la santé;

- que l'État abolisse les subventions aux entreprises qui produisent des biens et services nuisibles pour la santé;

- qu'on impose à l'industrie alimentaire une taxe sur la publicité de ses produits réputés à risque pour la santé lorsqu'ils sont consommés régulièrement.

Les citoyens ont aussi recommandé différentes mesures de promotion de la santé et d'éducation alimentaire auprès des enfants et des adultes dans les écoles, les services de garde, les services de loisir et les points de service gouvernementaux, y compris le retrait de la malbouffe des écoles, des hôpitaux et des pharmacies. Ils souhaitent que l'État multiplie les actions favorisant l'activité physique, y compris le soutien aux transports en commun.

L'action du gouvernement doit être globale. La santé est une responsabilité de l'État dans son ensemble et non seulement du ministère de la Santé et des Services sociaux. Les pouvoirs de la Direction de la santé publique devraient être élargis.

De même, les citoyens recommandent la création d'un bureau d'audiences publiques en santé (BAPS) afin que tout projet d'importance devant être développé sur un territoire donné soit soumis à une étude d'impacts indépendante sur la santé de la population, selon le modèle des études du Bureau d'audiences publiques sur l'environnement (BAPE). Ce bureau aurait aussi comme mandat d'évaluer l'impact sur la santé de l'ensemble des nouvelles politiques du gouvernement, peu importe le ministère dont cette politique relèverait.

* Le compte rendu complet du Rendez-vous stratégique de l'INM sur la santé est disponible sous la forme d'un livre intitulé 100 idées citoyennes pour un Québec en santé et publié aux éditions Fides.
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PREVENTION-POLITIQUE: La malbouffe dans les arénas
Source: L'épicerie Radio-Canada
Quand on fréquente un aréna pour y faire du sport, on devrait s’attendre à y trouver des aliments santé adaptés pour les sportifs. Pourtant, la plupart du temps, la qualité de la nourriture laisse à désirer.

Gabrielle Ross-Landry patine depuis l’âge de trois ans. Ses modèles sont les champions nationaux Valérie Marcoux et Craig Buntin. Pour arriver à leur niveau, elle s’entraîne au moins 12 heures par semaine à l’aréna. Mais il n’est pas question d’y manger. À la cafétéria, on ne trouve que des poutines, des hot-dogs ou des pogos.

Manque de choix
Sa mère, Sylvie Landry, a cherché à obtenir une nourriture de meilleure qualité. On lui a répondu que les heures d’ouverture réduites ne permettaient pas d’intégrer des aliments périssables dans le menu. Alors, Sylvie Landry a décidé d’emmener des boîtes à lunch remplies de crudités, de fruits et d’eau.

L’organisme Hockey-Québec se préoccupe aussi de la question, et a même produit un guide de nutrition pour conscientiser les jeunes athlètes. Mélanie Olivier, qui conseille les athlètes de haut niveau, a collaboré au guide d’Hockey-Québec. Son évaluation des menus disponibles dans les arénas est sévère. Mélanie Olivier: « C’est assez désastreux. En général, on va avoir des aliments frits, de la panure, des croustilles, du chocolat… [..] Si on prend pour acquis que ce sont des jeunes qui sont là pour faire de l’activité physique, du sport, être en santé, c’est un paradoxe qui n’a pas de sens. »

Des aliments peu nutritifs
Consommée avant l’effort, la malbouffe ne fournit pas d’énergie. Mélanie Olivier: « L’énergie de ces aliments-là ne sera pas disponible à la circulation sanguine et aux muscles avant très longtemps, parce qu’on peut parler de trois ou quatre heures de brassage, juste dans l’estomac [..]. Ils vont passer leur match ou leur entraînement à digérer. »

Certains ont décidé de prendre les choses en main. Ainsi, les organisateurs du Tournoi pee-wee olympique de Montréal contournent carrément le casse-croûte. Ils demandent aux joueurs de ne pas trop manger avant la partie de hockey, et après l’effort, on leur donne des pâtes : « C’est nutritif, puis les jeunes apprécient beaucoup », soutient Michel Légaré, l’organisateur.

Quelques arénas font figure d’exception. À Bedford, Claudette Lafontaine vend des poutines et des hot-dogs, mais aussi des repas de jour, qui sont très populaires. Elle peut le faire, parce qu’elle est propriétaire de son casse-croûte.

Mais la plupart des arénas québécoises sont gérées par les municipalités. Une seule d’entre elles a l’intention d’améliorer les choses, la Ville de Québec, qui veut mettre en place une politique familiale. À Montréal, la Ville affirme que tout est une question de volume, et que les salades ne se vendent pas bien et se conservent mal.

La nutritionniste Mélanie Olivier recommande de privilégier les jus de fruits naturels, les barres des céréales faibles en gras, les fruits, et les produits laitiers comme des morceaux de fromage, du yogourt à boire ainsi que des laits au chocolat.

 [La malbouffe dans les arénas] http://www.radio-canada.ca/actualite/v2/lepicerie/niveau2_7067.shtml
Hyperlien  Guide de nutrition haute performance pour les hockeyeurs  Hockey-Québec (en format PDF)
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POLITIQUE: Comprendre et vaincre l'obésité
L'obésité est devenue une véritable « pandémie ». Plus de 30 % des individus sont obèses dans le monde industrialisé. Quels en sont les causes et les dangers? Comment doit-on faire face à cette situation? Le présent ouvrage, qui regroupe des textes écrits par certains des plus éminents spécialistes internationaux en la matière, sonne l'alarme et nous dit comment vaincre l'obésité.


Tenu à Montréal au printemps 2005, le Forum international sur la santé a été l'occasion de faire le point sur l'état des connaissances concernant l'obésité. Les présentations de la dizaine de savants et chercheurs qui y ont participé - dont le célèbre Walter C. Willet de l'Université Harvard - sont maintenant publiées, pour le plus grand intérêt de tous ceux qui travaillent de près ou de loin avec cette problématique dont la complexité génère beaucoup de frustration. Les points de vue se complètent et, comme il s'agissait de présentations orales, les propos sont bien circonscrits et accessibles. La plupart des invités, par exemple, ont affirmé que le « libre choix » n'entre pas ou peu en cause, mais qu'une forte responsabilité incombe à l'environnement physique, aux politiques économiques et même à la mondialisation. D'où la nécessité de trouver d'autres façons de lutter contre l'obésité. Quant à l'idée de taxer la malbouffe, ce serait un coup d'épée dans la crème fouettée... Également offert en anglais, sous le titre Understanding and Overcoming Obesity - The Need for Action.

 
Collectif, en collaboration avec la Fondation Lucie et André Chagnon
Décision Média, 2006   172 pages

http://www.passeportsante.net/fr/P/Bibliotheque/Fiche.aspx?doc=Biblio_7115
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REGIME: MyFoodPhone à l'assaut des États- Unis
Anne-Louise Champagne Le Soleil  06 février 2006
MyFoodPhone s'est entendu avec Sprint et lancera dès lundi la version grand public de son service aux États-Unis.

La petite entreprise de Québec n'a pas du tout l'intention de se mettre à la diète. L'entente avec le géant de la téléphonie lui permettra de couvrir la totalité des États américains.

MyFoodPhone offre des consultations avec des diététistes à partir d'un simple téléphone cellulaire, à la condition que celui-ci soit doté d'un appareil photo. Le principe est le suivant : le client photographie ou filme ses repas, comme s'il tenait un journal alimentaire. Le tout est acheminé vers une diététiste qui analyse le régime et fait ses recommandations.

L'entreprise, qui a son siège social dans le parc technologique de Québec, offre déjà une version hautement personnalisée de ce service. Des clients de trois États américains, New York, New Jersey et Connecticut, ont accès au programme pour 100 $ par mois. La nouvelle entente avec Sprint couvre tous les États-Unis et offre le service pour 10 $. Un service moins personnalisé, toutefois. L'analyse est faite deux fois par semaine, par des gens entraînés par une nutritionniste. À partir de l'analyse des repas, le client reçoit une vidéo d'information nutritionnelle adaptée à ses besoins particuliers.

Jusqu'ici, les conseillers travaillent à partir des bureaux de Québec, et ce sera ainsi "tant qu'on fournira à la demande", a indiqué Sébastien Tanguay, le président de MyFoodPhone. Ce dernier veut que le service devienne rentable aux États-Unis dès cette année. Pour cela, il a besoin d'entre 10 000 et 15 000 abonnements. Sprint a déjà testé le marché américain et les résultats sont de bon augure. "Ils nous disent que c'est plus populaire que ce à quoi ils s'attendaient", affirme M. Tanguay.

MyFoodPhone lorgne également le marché canadien, mais les choses vont plus lentement. Il y a des pourparlers avec des fournisseurs de services, mais ceux-ci "attendent de voir ce qui se passera avec les Américains", conclut Sébastien Tanguay.
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ACTIVITE PHYSIQUE: Traitement contre le diabète : l'exercice !
2 février 2006 - L'exercice physique serait aussi efficace, sinon plus, que la médication pour contrôler le diabète, estime un chercheur canadien. D^r Ronald Sigal de l'Université d'Ottawa tire ces conclusions d'une étude¹ qu'il a récemment complétée avec 251 personnes sédentaires souffrant de diabète. Âgés de 39 ans à 70 ans, les participants ont dû se soumettre à un programme d'entraînement échelonné sur 22 semaines. Ils ont fait des exercices aérobiques ou des exercices contre résistance. Une partie des sujets a servi de groupe témoin en ne modifiant en rien ses habitudes de vie. Tous les exercices physiques ont été réalisés sous la supervision d'entraîneurs.

Après six mois, le taux sanguin d'HbA1c - une mesure du taux sanguin de glycémie des diabétiques - s'était amélioré de 0,5 % chez les sujets qui faisaient de l'aérobie, de 0,3 % chez ceux qui effectuaient des exercices contre résistance et de 0,9 % chez ceux qui combinaient les deux types d'entraînement. La graisse viscérale abdominale a également diminué dans ces trois groupes. Aucune amélioration n'a été observée dans le groupe témoin.

Une telle amélioration peut paraître minime, mais D^r Sigal précise que chaque réduction de 1 % se traduit par une réduction du risque global de maladie cardiaque de 15 % à 20 %, ainsi que par une réduction d'au moins 25 % à 30 % du risque de complications microvasculaires.

Les chercheurs ont été impressionnés par certains des bienfaits de l'exercice physique pour les diabétiques. « L'exercice contre résistance modifie, entre autres, la composition des muscles et facilite l'élimination du glucose », explique le chercheur principal, D^r Sigal. L'impact positif des exercices contre résistance se faisait encore sentir une semaine après la séance d'entraînement, puisque ce type d'exercice tend à accroître le métabolisme au repos. Contrairement à certains médicaments antidiabétiques, l'exercice physique n'entraîne pas de prise de poids, en plus d'être accompagné d'effets cardiovasculaires positifs évidents.

L'équipe de recherche a par ailleurs noté que plusieurs participants ont modifié pour de bon leurs habitudes de vie après cette étude. Mais D^r Ronald Sigal concède qu'il est impossible de généraliser ce type de traitement puisque certaines personnes refusent catégoriquement de faire de l'exercice.

Jean-Benoit Legault - PasseportSanté.net   D'après L'actualité médicale.
1. Sigal RJ. A lifestyle intervention or metformin prevented or delayed the onset of the metabolic syndrome in persons at risk. ACP J Club. 2005 Nov-Dec;143(3):67.
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COMPORTEMENT: Rondes et fières de l'être .

Une dame de Gatineau veut ébranler les critères de beauté auxquels nous sommes habitués.
Francine Bergeron organise un événement s'adressant aux femmes ayant un surplus de poids.
Cet événement, c'est le concours de beauté Miss Ronde et Belle Outaouais.
Mme Bergeron attend d'ailleurs les candidatures jusqu'au 25 mars.
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MARKETING-PUBLICITE: La pub rend-elle gros? Les marchands de rêve se sentent-ils coupables d'inciter les consommateurs à la débauche?
Le Devoir 3 février 2006, p. a1 Deglise, Fabien

Le coup semble avoir porté. En qualifiant les médias et les agences de publicité de «maillon important mais souvent insoupçonné» dans la marche du Québec vers l'obésité et l'excès de graisse, le Groupe de travail provincial sur la problématique (sic) du poids (GTPPP) a, lors de la présentation de son plan d'action, lundi, ranimé de vieux démons.

Après le tabagisme à une autre époque, les marchands de rêve sur papier glacé ou sur tube cathodique devraient-ils désormais se sentir coupables d'inciter les consommateurs à la débauche de calories vides et autres produits «obésogènes»? Le tout avec la complicité des chaînes de télévision, des magazines et des quotidiens qui relayent des messages publicitaires pas toujours bons pour la santé publique? Peut-être bien que oui, peut-être bien que non, répondent à la normande publicitaires, universitaires ou éditeurs de magazines interpellés. «Ce n'est pas à cause de la publicité que les gens sont gros, mais c'est aussi à cause de la publicité», lance Claude Cossette, ancien «créa» devenu professeur de publicité sociale à l'Université Laval. «En fait, ce secteur est le maillon d'une grande chaîne de responsabilité. Mais, bien sûr, c'est le maillon le plus voyant»... sur lequel il est plus facile de frapper.

Après cinq ans de réflexion, le groupe de travail créé par l'Association pour la santé publique du Québec (ASPQ) ne s'est d'ailleurs pas gêné pour le faire lundi en rendant public son Appel à l'action visant à réduire la surcharge pondérale de nos contemporains.

Au milieu du gouvernement, des professionnels de la santé, des industriels de la malbouffe ou encore des municipalités, tous invités à inscrire très vite la réduction des tours de taille à leur menu, le «secteur socioculturel», composé entre autres, selon le GTPPP, des grands groupes de presse (Quebecor, Rogers Communication, Transcontinental, Gesca... ) et des grandes agences de publicité (Groupe Cossette, BCP Marketel, BBDO Montréal, etc.), occupe une place de choix. Les auteurs du rapport estiment d'ailleurs que ce secteur gagnerait «à reconnaître sa contribution au problème et à mettre en avant des gestes correctifs significatifs», peut-on lire dans ce document. Avec, à la clef, l'adoption d'un «code de pratiques responsables en matière de publicité destinée aux enfants» et d'un code de déontologie pour de la publicité socialement responsable lorsqu'il est question de bouffe. Pour commencer.

La mauvaise cible
À l'heure où l'obésité se conjugue désormais à tous les âges, y compris chez les plus jeunes, l'idée a bien sûr de quoi séduire... sauf Yves Saint-Amand, président de l'Association des agences de publicité du Québec (AAPQ). «Je ne vois pas l'intérêt [de telles mesures], dit-il, surtout au Québec, où la publicité destinée aux moins de 13 ans est interdite. La publicité pour les produits alimentaires n'est pas plus machiavélique que pour d'autres produits. Et puis, les hamburgers, les croustilles et les boissons gazeuses ne sont pas des choses illégales.»

Gaëtan Namouric, directeur de création à l'Agence Bleu Blanc Rouge, navigue dans la même direction. L'an dernier, l'homme a goûté au courroux de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec (OPDQ) à cause de sa série de publicités pour un important pourvoyeur de hamburgers. Les spécialistes de la nutrition qui lui ont remis le prix Pomme gâtée ont jugé l'ensemble néfaste car il encourageait chez les jeunes la consommation de grosses portions qui, avec l'inactivité, sont responsables de la surcharge pondérale.

«C'est toujours plus facile de tirer sur le facteur, résume-t-il. Oui, face à l'obésité, il y a de l'éducation à faire. Mais ce n'est pas aux publicitaires que cela revient, c'est plutôt à l'école et aux familles. Il faut être réaliste au sujet de notre mission. Nous, on vend des produits. Et on ne peut pas raconter une autre histoire que celle du produit.»  (!!!??!!!! NDLR)

Pub et conscience sociale
La logique qui rythme la croissance des sociétés de consommation est implacable. Et à défaut de ne pas pouvoir changer l'histoire, une poignée de publicitaires décident tout de même de conjuguer la création au temps de la responsabilisation sociale... en évitant certains produits en général et la malbouffe en particulier. «C'est une question de valeurs», résume Jean-François Bernier, président de l'Alfred, une agence de pub en vogue dans le milieu. «Les publicitaires ont une responsabilité sociale. La communication, quant elle est efficace, peut renforcer des comportements sociaux qui existent pour toutes sortes de raisons. Elle peut aussi conforter, en embellissant les choses, les gens dans des choix qui ne sont pas nécessairement bons pour eux. En tant que publicitaires, on a le choix de participer à ça ou non.»

«Privilège» des petites agences selon M. Bernier, cette approche socialement sélective est louable. Mais pour plusieurs, elle n'a guère d'avenir à une époque où l'industrie de la publicité n'est pas au meilleur de sa forme au Québec. Mondialisation des messages publicitaires oblige, les agences, désormais moins sollicitées pour alimenter le marché local, auraient donc moins de marge de manoeuvre sur la mer de 1,38 milliard de dollars de recettes d'exploitation générées en 2003, selon Statistique Canada.

Pis encore, les géants de la boisson gazeuse, de la croustille ou du hamburger occupent une place non négligeable dans ces revenus en raison de la nature même des produits qu'ils vendent. «Ce sont des vaches à lait, dit Claude Cossette, car, sur le terrain, leurs produits sont associés à de petites décisions d'achat [c'est-à-dire celles qui se font sur un coup de tête]. Et plus la décision est petite, plus l'importance de la publicité est grande pour se rappeler au bon souvenir des consommateurs.»

Au nom du profit, les questions morales prennent donc le champ très rapidement, ajoute Richard Leclerc, qui enseigne le marketing social à l'Université de Montréal. «Et c'est bien là le drame, dit-il. Les personnes qui travaillent dans des agences de publicité sont aussi des parents, des consommateurs, mais en entrant dans une agence, ils paraissent l'oublier.»

Carl Grenier, président du Publicité club de Montréal, n'en est toutefois pas si sûr, lui qui estime que le monde de la publicité exprime depuis quelques années des changements de comportement devant les questions de surpoids. «Est-ce dicté par le client ou par l'agence?, se demande-t-il. Je ne le sais pas. Mais il est clair qu'on parle plus de santé et de bien-être. Et c'est un pas dans la bonne direction.»

Les éditeurs de magazines, eux aussi montrés du doigt par le GTPPP, ne s'en plaignent d'ailleurs pas puisque ces publicités cohabitent désormais avec un nombre sans cesse grandissant d'articles sur la nutrition, l'activité physique et les bonnes habitudes alimentaires. «Il n'y en a jamais eu autant dans nos publications», dit Robert Goyette, coprésident de l'Association québécoise des éditeurs de magazines. «Nous accuser de contribuer à l'obésité, c'est un peu étonnant. Mais comme dans plusieurs domaines, quand il y a un problème, c'est toujours plus facile de montrer les autres du doigt.» Surtout, ajoute Gaétan Namouric, quand cela peut faire oublier qu'«en matière d'habitudes alimentaires, le consommateur a tout de même le libre arbitre». Et ça, selon lui, la pub, contrairement à l'éducation, ne pourra rien y changer.

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INDUSTRIE: McDo va afficher ses calories

McDonald's, le géant mondial de la restauration rapide, compte généraliser l'étiquetage nutritionnel sur ses produits. Tous ses emballages devraient donc afficher le nombre de calories, de protéines, de glucides de chaque produit mais sous forme d'importance et non sous forme de chiffres.

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Formation Continue
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Nouveautés   http://www.obesite.chaire.ulaval.ca/nouveautes.html
Pour en savoir davantage sur l'étiologie, la prévalence, les complications, le traitement et la prévention de l'obésité, veuillez consulter le site internet de la Chaire de recherche sur l'obésité   http://www.obesite.chaire.ulaval .ca
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Congrès à venir
Qu’est-ce qu’on mange? Pour une politique alimentaire canadienne
Du 15 au 17 février 2006, Hôtel Omni Mont-Royal The 11th annual conference of the McGill Institute for the Study of Canada focuses on the theme of What Are We Eating? Towards a Canadian Food Policy Omni Mont-Royal Hotel http://www.misc-iecm.mcgill.ca/conf2006/
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Éliminer les gras trans: pourquoi et comment?
Le 22 février 2006, à l'Hôtel L'Oiselière, Lévis
PROGRAMME  www.cqvb.qc.ca/programmes_activites/rt/RTgrastrans.pdf
INSCRIPTION  www.cqvb.qc.ca/activites.htm?MoisCourant=1&AnneeCourante=2006
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Station de visioconférence de 72 personnes sera réservée au Pavillon Ferdinand-Vandry, vendredi le 24 février 2006, pour la diffusion de la conférence "Un poids santé à la ménopause: un défi de taille". Coût 25$ http://www.cnfs.ca/uottawa/pdf/PROMO.pdf
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Congres SQLNM 2006 au Château Bonne Entente  27 au 29 avril 2006
www.lipidologie.qc.ca Soumission de résumés; date limite: 3 février
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Journées de Santé Publique JASP  « Plans-programmes-politiques pour prévenir l’obésité : Tour d’horizon international »
Centre des Congrès, Montréal; 23-24 octobre 2006
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Pour vous désabonner ou abonner quelqu'un sur la liste obesite-actualites:
http://listes.ulaval.ca/cgi-bin/wa?SUBED1=obesite-actualites&A=1

Paul Boisvert, Ph.D.    
Coordonnateur de l'information et de la formation
Chaire de recherche Merck Frosst/IRSC sur l'obésité
http://obesite.chaire.ulaval.ca/

Pavillon d'Youville local Y443A- 4è ét.
Centre de recherche de l'Hôpital Laval
2725, Chemin Sainte-Foy
Sainte-Foy, Québec, QC
Canada G1V 4G5
Tel.: (418) 656-8711 poste 3391
Fax :(418) 656-4929
http://obesite.chaire.ulaval.ca/cv/boisvertpaul.html (Photo)
mailto:Paul.Boisvert@crhl.ulaval.ca

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Défi Santé 5/30
Prendre sa santé en main
Le Défi Santé 5/30, c’est l’occasion idéale de se faire du bien.
Tous les Québécois, dès l’âge de 6 ans, peuvent relever le Défi et
y gagner.

Le DÉFI :
Pendant 6 semaines, du 1er mars au 11 avril 2006, vous êtes
invités à atteindre ou maintenir deux objectifs :

-Manger au moins 5 portions de fruits et légumes au
minimum 5 jours sur 7
-Faire au moins 30 minutes d’activité physique au
minimum 5 jours sur 7

Les adultes intéressés pourront aussi faire le point sur leur poids.

Les RÉCOMPENSES :
Des prix de participation d’une valeur de plus de 15 000 $,
et, surtout, se sentir mieux, plus en forme et plein d’énergie.

PASSEZ À L’ACTION!
-Inscrivez-vous au www.defisante530.ca avant le 1er mars.
-Consultez le site pour de l’information, des tests, des trucs.
Recevez des courriels d’encouragement.
Faites partie de la communauté virtuelle, une source de
motivation et d’entraide.

L’équipe ACTI-MENU vous invite à relever le Défi Santé 5/30 !
Inscrivez-vous avant le 1er mars au http://www.defisante530.ca


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Le site web du Mois de la nutrition maintenant en ligne ! Vous et
vos clients/patients êtes invités à venir consulter le site web
développé par les Producteurs laitiers du Canada au

www.nutrition2006.ca

 Vous y trouverez des recettes santé et une
foule de trucs pratiques pour... Savourez la santé, partout où vous
allez ! Vous pouvez même remplir le fumulaire d'évaluation du
matériel éducatif en ligne, c'est simple et rapide ! Bon Mois de la
nutrition !

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Calendrier des activités 2006


16 mars
Produits biologiques transformés

23 mars
L'obésité au Québec, qui est responsable?

Organisé à l’hôtel Sandman, Longueuil


6 avril
Déjeuner-causerie : Les comportements alimentaires des
consommateurs

Organisé à l’école des HEC, Montréal


20 avril
Composés nocifs dans nos aliments

24 Mai
Assemblée générale annuelle

Agapes du printemps
Réservé aux membres de la Fondation



28 au 30 mai 2006
Rencontre conjointe ICSTA/AAC

Organisé à l’hôtel Delta Centre-ville, Montréal

27 septembre
Souper annuel

26 – 27 octobre 2006
Symposium international sur les probiotiques : vers des effets
santé prometteurs
Organisé à l’OACI, Montréal


Information : Eveline Cournoyer (450) 773-1105

Courriel : cournoyere@agr.gc.ca

 

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Les conseils santé d’Isabelle

Docteure en nutrition, Isabelle Huot propose un livre truffé de conseils pratiques qui s'adresse à toute personne soucieuse de son alimentation. Que ce soit pour réduire son taux de cholestérol, contrôler sa tension artérielle, prévenir le cancer, protéger ses os ou perdre du poids intelligemment, les conseils prodigués sont basés sur des données récentes, bien vulgarisées.

Disponible sur notre site au  ou dans toutes les librairies au coût de 24,95$

Isabelle Huot
Éditions Publistar
24,95$
Ou si vous le désirez, vous pouvez le commander en ligne

Livre de recettes
TOFU TOUT FLAMME BRAVO FRANCES !

Voici un livre de recettes qui réussit même à séduire le plus carnivore d’entre nous !

Pour une première fois en Occident, le tofu est mélangé aux poissons, fruits de mer et viandes dans des recettes gastronomiques.

Chacune des recettes est illustrée et nous met l’eau à la bouche !

Certaines recettes sont de tendance française conventionnelle comme le canard à l’orange, la poêlée de foie gras, certaines représentent la nouvelle cuisine tels : le consommé de cailles et canard fumé style cappuccino, les brochettes de pétoncles.

Tout au long du livre, FRANCES BOYTE amalgame différents types culinaires comme la cuisine fusion (mole poblano), la cuisine ethnique (banique au tofu) ou encore la cuisine végétarienne avec des suggestions très rapides à exécuter telle la salade de tofu latino-américaine.

Sans moralité nutritionnelle, Frances Boyte présente des recettes originales créées en collaboration avec d'excellents chefs qui mettent en vedette un aliment encore jeune et nouveau en Occident : le tofu. Ce savoureux aliment offre de nombreuses possibilités de mariages culinaires. Pour le plaisir des sens, goûtez à la salade de homard et physalis au parfum d'orange, au tartare de thon au gratin de tofu et miso, au foie gras poêlé à la mangue caramélisée au sirop d'érable et tofu, au sandwich de tofu grillé aux jeunes pousses croquantes, à l'ail confit et à l'huile de sésame tranché au mirin, sauce soya biologique et gingembre, au délice de ricotta sur une tulipe de dentelle aux pistaches et terminez par la crème brûlée aux griottes et tofu.

Prix:30$ (tout inclus) mais se vend à 24,95$ en librairie.
Faites vous ce beau cadeau santé !

Ou si vous le désirez, vous pouvez le commander en ligne.

LIVRE DÉSOBÉSITÉ
Auteur : Jacinthe Côté ISBN : 2-89549-144-5 Prix : 17,95 $ en librairie
Genre : Essai
Parution : 22 septembre 2004

Le livre : L’obésité, bien plus qu’une simple question d’esthétisme ou d’inconfort, est en train de miner la santé de milliards de personnes dans le monde. L’embonpoint est devenu un problème social et économique qui ne cesse de prendre de l’ampleur. Ce petit guide passe en revue les facteurs qui, au fil des dernières décennies, ont favorisé l’embonpoint, notamment la sédentarité, la prise de poids excessive pendant la grossesse et la culture de la restauration rapide. Aujourd’hui, en plus de la génétique, nos choix de vie concernant l’alimentation et l’activité physique contribuent à accroître l’incidence de l’obésité. Ce guide participe également au débat concernant les régimes miracle et propose des solutions santé ayant un effet durable. L’auteur : Jacinthe Côté est titulaire d’un baccalauréat en science de la nutrition et d’une maîtrise en science et technologie agroalimentaire. Elle signe une chronique hebdomadaire sur la nutrition à La Presse.

Relations de presse : Pierrette Gravel Téléphone : (450) 674-2808
pierrette.gravel@videotron.ca

Vous pouvez le commander en ligne.

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GUIDE des interactions médicaments, nutriments et produits naturels.

Un livre à se procurer pour votre pratique. Nouvelle version comprend certaines interactions avec les suppléments. Prix: 50$ (tout inclus)

Ou si vous le désirez, vous pouvez le commander en ligne.

FESTINS VÉGÉTARIENS
Auteure : Danielle Lamontagne, nutritionniste
format 8½X11, 64 pages illustrées

Le cahier Festins végétariens vous propose :
· 10 étapes vers la qualité totale en alimentation
· 25 suggestions de menus complets · 80 recettes faciles à réaliser, riches en saveur et en fibres dont plusieurs recettes de base · 2 fiches détachables sur la cuisson des légumineuses et des céréales
· 1 mini guide alimentaire végétarien en couleurs pour afficher sur le frigo
· Plusieurs conseils pratiques en nutrition, des trucs pour la cuisine et des moyens pour économiser du temps

Ces outils sont aussi disponibles par la poste. Pour de plus amples renseignements ou pour connaître les prix pour plusieurs exemplaires, téléphoner au (514) 727-9997.

SPÉCIAL POSTAL  pour les 3 outils (Festins Végétariens + Supplément végétalien + Guide Végétarien) 25$. Envoyer un chèque à Danielle Lamontagne au casier postal 203, succursale Rosemont, Montréal, H1X 3B7
Envoyer un chèque à Danielle Lamontagne au
casier postal 203, succursale Rosemont, Montréal, H1X 3B7

Ou si vous le désirez, vous pouvez le commander en ligne.

GUIDE ALIMENTAIRE VÉGÉTARIEN
Danielle Lamontagne, Dt.P.
format 8½X11, 6 pages

Tout en ne privilégiant aucune approche végétarienne particulière, le Guide alimentaire végétarien s’adresse à ceux et celles qui désirent abandonner ou diminuer leur consommation de viande, peu importe la raison.
Cet outil de 6 pages illustrées en couleur, basé sur des données actuelles en nutrition, indique les quantités requises chaque jour pour les enfants de 4 ans et plus, les adolescents, les adultes, les femmes enceintes et allaitantes. Les exemples de portions dans chacun des cinq groupes alimentaires, décrivent une foule d’aliments des plus connus au plus exotiques, de quoi en surprendre plusieurs.

Ces outils sont aussi disponibles par la poste. Pour de plus amples renseignements ou pour connaître les prix pour plusieurs exemplaires, téléphoner au (514) 727-9997. SPÉCIAL POSTAL  pour les 3 outils (Festins Végétariens + Supplément végétalien + Guide Végétarien) 25$. Envoyer un chèque à Danielle Lamontagne au casier postal 203, succursale Rosemont, Montréal, H1X 3B7

Ou si vous le désirez, vous pouvez le commander en ligne.

GUIDE SUPPLÉMENT VÉGÉTALIEN  8½X11, 4 pages

Le Supplément végétalien s’adresse aux personnes qui ne peuvent ou qui ne veulent consommer aucun produit d’origine animale, ceci incluant les produits laitiers et les œufs. Cet outil doit se conjuguer avec le Guide alimentaire végétarien pour la charte des portions qui demeure la même. Un choix judicieux d’aliments variés dans chacun des neufs groupes alimentaires proposés par le Supplément végétalien permet de combler les besoins nutritionnels. Ces outils sont aussi disponibles par la poste.

Pour de plus amples renseignements ou pour connaître les prix pour plusieurs exemplaires, téléphoner au (514) 727-9997.

SPÉCIAL POSTAL  pour les 3 outils (Festins Végétariens + Supplément végétalien + Guide Végétarien) 25$. Envoyer un chèque à Danielle Lamontagne au casier postal 203, succursale Rosemont, Montréal, H1X 3B7

Ou si vous le désirez, vous pouvez le commander en ligne.

NUTRITION VALUE OF FOOD
disponible en Anglais (aussi en français), rd Edition, 2004 M. Brault Dubuc and L. Caron Lahaie -Only Canadian Food Values Table -

From Canadian Nutrient File 2002
-More than 2,000 food items
-Values for energy and 38 nutrients
-Values for 100 grams and portions
-27 different food groups, including babyfoods

Price: $48.00 per volume Volume discount: 20% for University and College bookstores Shipping : $8 per volume or $10 for 2 volumes Québec et Ontario + GST Also available

NOUVELLE ÉDITION:
Valeur Nutritive des Aliments version française, 2003 (disponible aux mêmes conditions) To order you can do on line or write to: Société Brault-Lahaie 24, rue d’Anjou Saint-Lambert, Québec J4S 1K5 Tel.: 450.671.1276 Fax: 450.671.0148

Ou si vous le désirez, vous pouvez le commander en ligne.

Livre,
DE LA TÉTÉE À LA CUILLÈRE (Bien nourrir mon enfant de 0 à 1 an)
Linda Benabdesselam, Dt.P et autres
Éditons Hôpital Ste-Justine, Disponible en librairies 14,95$

Allaitement, alimentation de la femme qui allaite, comparaison de préparations lactées pour le nourrisson, introduction des solides, végétarisme chez le nourrisson, allergies alimentaires, coliques, etc.

Ou si vous le désirez, vous pouvez le commander en ligne.

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Marise Charron, Nutr., Dt.P. R.D.
Nutritionniste-diététiste
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