4e message: Soirée-causerie Extenso: «
Maigrir sans régime »
Venez
discuter des différents régimes amaigrissants avec le Dr
Dominique Garrel,
auteur du livre Question de maigrir et endocrinologue à
l’Hôtel-Dieu du CHUM.
Réservez
votre place dès maintenant au: (514) 343-6111, poste 1-5494
(Places limitées)
Coût :
15 $/personne
Date : Jeudi le 29
avril 2004 à 17h30
Lieu : Pavillon Liliane de Stewart,
Université de Montréal
2405, chemin de la Côte Ste-Catherine,
Montréal
Salle 2208
5e message: OFFRE
REMPLACEMENT
À Réseau Santé Richelieu
-Yamaska, nous avons besoin d'une dtp pour un remplacement et
ce jusqu'en octobre à raison d'un minimum de 3 jours
semaine.
Je laisse donc mes
coordonnées:
Louise Larivée, dtp
Coordonnatrice Clinique
Nutrition
RSRY
2750 Laframboise
St-Hyacinthe,QC,J2S
4Y8
Tél: 450-771-3333 poste
4164
fax: 450-771-3538
6e message: FORMATION " LAITS FERMENTÉS..."
FONDATION DE GOURVERNEURS
Bonjour,
La Fondation des gouverneurs vous
invite au séminaire « Laits fermentés: technologies et marchés
» qui aura lieu le 6 mai 2004 au Centre de recherche et de
développement sur les aliments (CRDA).
Si vous voulez
en connaître plus sur l'avenir des laits fermentés, ce
séminaire vous mettra en contact avec des industriels, des
chercheurs et des spécialistes du secteur. Ils nous parlerons
des réalités commerciales et des connaissances modernes en
matière de science et de technologie touchant tous les aspects
des laits fermentés.
Lieu : Centre de recherche et de
développement sur les aliments, 3600 boulevard Casavant
Ouest, Saint-Hyacinthe
Pour vous inscrire veuillez
remplir et retournez le formulaire d'inscription
ci-joint.
Pour de plus amples informations, veuillez
contacter Éveline Cournoyer au (450) 773-1105 ou par
courrier électronique à l'adresse suivante cournoyere@agr.gc.ca
Bien cordialement,
Karine Provencher,
Adjointe à la logistique Fondation des gouverneurs 3600,
boul. Casavant Ouest Saint-Hyacinthe, QC J2S
8E3 Tél. : (450) 773-1105 Téléc. (450)
773-8461
7e message: INVITATION À UN ATELIER :
UNIVERSITÉ MONTRÉAL
Atelier international sur
la nutrition précoce et les risques ultérieurs de maladies
chroniques Université de Montréal, 6 au 9 juin
2004 Questions qui y seront
traitées o Quelle est
l’influence de la croissance et de la nutrition en bas âge sur
les risques ultérieurs d’obésité, de diabète et de maladies
cardio-vasculaires? o
L’allaitement et les autres pratiques d’alimentation infantile
ont-elles un lien avec ces
risques? o Pour les
enfants de faible poids à la naissance, une croissance
maximale est-elle toujours un objectif
pertinent? o Dans le
contexte de transition nutritionnelle rapide de nombreux pays
en développement, quelles sont les options pour alléger le
double fardeau de la malnutrition par carence et de
l’obésité?
Quelques conférenciers de
marque o Dr. David
Barker, l’auteur de la théorie de l’origine précoce des
maladies chroniques o
Dr. Peter Gluckman, Président de la nouvelle Société sur les
origines précoces de la santé et de la maladie
(DoHaD) o Dr. Philip
James, Président de l'International Obesity Task
Force o Et plusieurs
autres Veuillez trouver le programme ci-après. Pour
vous inscrire Veuillez remplir le formulaire (version Word)
disponible en ligne en cliquant
ici et le retourner par fax au (514) 499-9821 ou par
courrier électronique au iwen2004@sorelcomm.ca
Plus de détails en
cliauqan ici psurl porgramme de l'atelier Hâtez-vous de
réserver, les places sont en nombre limité….Les frais
d’inscription sont de $250, ce qui inclut deux repas de midi
et les
pauses-santé
Atelier international sur
la nutrition précoce et les risques ultérieurs de maladies
chroniques Université de Montréal, 6
au 9 juin 2004
Hâtez-vous de réserver, les places sont en nombre
limité….Les frais d’inscription sont de $250, ce qui inclut
deux repas de midi et les
pauses-santé
Cet article porte sur les comportements, les
circonstances et les caractéristiques parentales qui sont
associés à l’obésité chez les adolescents. Il y est également
question des différences entre les filles et les garçons, qui
peuvent refléter des pressions sociales et des réponses à ces
pressions particulières à chaque sexe.
Faits saillants
En 2000–2001, les garçons étaient deux fois
plus susceptibles d’être obèses que les filles, même s’ils
étaient plus susceptibles de déclarer être physiquement
actifs.
Chez les filles, la cote exprimant le
risque d’être obèse est plus élevée pour celles qui fumaient
auparavant que pour leurs homologues n’ayant jamais fumé.
Aussi bien chez les garçons que chez les
filles, les comportements qui influent sur la santé sont
associés à ceux du parent ayant participé à l’enquête et,
chez les garçons uniquement, la cote exprimant le risque
d’être obèse est plus élevée pour ceux dont un parent
fumait.
L’obésité parentale est fortement associée
à l’obésité des enfants.
Tabagisme et obésité, causes majeures de décès aux
Etats-Unis en l’an 2000 2 avril 2004
Au
cours des années 90, les comportements des citoyens américains
se sont quelque peu modifiés, notamment sous l’angle de la
prise en charge de certains facteurs de risque
cardiovasculaire ou encore de la diffusion épidémique de
l’obésité. A ce titre, il convient d’actualiser les
statistiques de mortalité, à la lueur des données
épidémiologiques les plus récentes. La principale cause de
mortalité en 2000 est le tabagisme qui est à l’origine de 435
000 décès (soit 18,1 % de tous les décès). Celui-ci
devance la mauvaise hygiène alimentaire et l’inactivité
physique qui sont néanmoins impliquées dans 400 000 décès
(16,6 %). L’alcoolisme, pour sa part, a tué 85 000
Américains (3,5 %) cette année-là. Viennent ensuite les
infections microbiennes (75 000), les agents toxiques (55
000), les accidents d’automobile (43 000), les armes à feu (29
000), les comportements sexuels (20 000) et les drogues
illicites (17 000).
Le tabagisme a donc été la
principale cause de mortalité aux Etats-Unis en 2000.
Cependant, au train où vont les choses, celui-ci pourrait bien
être dépassé par l’obésité, au travers de l’inactivité
physique et des excès alimentaires. Des efforts de prévention
pourraient inverser cette tendance, car les facteurs de risque
sous-jacents lui sont à l’évidence accessibles, mais le
message semble passer difficilement, si l’on en juge par
l’inertie des comportements et l’impuissance des pouvoirs
publics.
Mokdad AH et coll. : “Actual causes of death
in the United States, 2000.” JAMA 2004; 291:
1238-1245 http://jama.ama-assn.org/content/vol291/issue10/index.dtl Les obèses dans la mire des assureurs «Si la prévalence de
l'obésité n'est pas maîtrisée, ce sont les consommateurs qui
en paieront les frais» Le Devoir Fabien Deglise Édition
du jeudi 8 avril 2004http://www.ledevoir.com/2004/04/08/51754.html Après les accros du tabac, c'est au tour
des adeptes de la bouffe minute et autres aliments trop riches
en calories de payer pour leurs mauvaises habitudes de vie.
Comment? En assumant à l'avenir des primes d'assurance-vie
beaucoup plus élevées que la moyenne, prévient aujourd'hui la
Swiss Re, l'un des réassureurs les plus importants au monde.
Pour en savoir plus http://www.ledevoir.com/2004/04/08/51754.html
La publicité de nourriture destinée aux
enfants Vous trouvez
insidieux la publicité des chaînes de restauration rapide qui
s'adresse aux enfants, comme celle de Tim Horton oû le père
tend un beigne à son enfant de 18mois ? Alors sachez que ces
publicités contournent la loi en s'adressant à la famille
plutôt que spécifiquement aux enfants de moins de 13
ans. La publicité de nourriture ne semble pas non plus
contrevenir à la loi au même titre que les jouets destins
spécifiquement aux enfants. La voie lactée: Les chercheurs de l'Université Laval
accumulent les preuves concernant l'effet positif des produits
laitiers sur le contrôle du poids 25 mars: Le Fil des événements http://www.ulaval.ca/scom/Au.fil.des.evenements/2004/03.25/lait.html
Consommer quotidiennement des produits laitiers
pourrait-il être la voie à suivre pour les personnes qui
veulent conserver leur ligne? "C'est un des éléments à
considérer, répond Mélanie Jacqmain, du Laboratoire des
sciences de l'activité physique (LABSAP) de l'Université
Laval. "Je ne veux pas laisser croire qu'il s'agit d'une
approche miracle, prévient-elle toutefois. L'obésité est un
problème multifactoriel et il faut l'attaquer sur plusieurs
fronts. La consommation de produits laitiers est l'une des
approches à considérer parmi plusieurs autres." Pour en
savoir plus: http://www.ulaval.ca/scom/Au.fil.des.evenements/2004/03.25/lait.html Pas de
régimespour les
enfants! Extenso, Centre de
référence sur la nutrition humaine 6 avril http://www.extenso.org/nutrition/detail.php/f/1421
Votre enfant présente un surplus de poids et vous
pensez à le mettre au régime? Pas si vite! Priver un enfant de
nourriture pourrait amplifier le problème plutôt que le
résoudre. Voici quelques conseils pour aider votre enfant dans
sa démarche, sans lui nuire…
Priver un enfant de
nourriture peut avoir des répercussions néfastes sur le
développement de son autonomie, sur l’estime qu’il a de
lui-même ainsi que sur sa relation avec ses parents et avec la
nourriture. En situation de privation, l’enfant développe une
préoccupation exagérée face à la nourriture : il en demande
toujours plus par crainte d’en être encore
privé.
En tant que parent, vous
êtes responsable des aliments que vous offrez à votre
enfant. Toutefois, votre enfant doit demeurer responsable
de la quantité de nourriture qu’il
ingurgite.
En tant que
parent, votre rôle est :
de contrôler la disponibilité des aliments; de prévenir la suralimentation; d’aider votre enfant à grandir et à s’aimer dans un
corps qui lui est propre et non dans celui que vous désirez
pour lui.
Voici 5 actions qui
aideront votre enfant 1. Créez un horaire de repas et de
collations 2. Établissez une structure de repas 3.
Inciter votre enfant à manger lentement 4. Offrez des repas
sains et nutritifs 5. Bougez avec votre
enfant
L’estime de soi d’un enfant est fragile. Ne
mettez pas de pression sur ses choix alimentaires et sur son
poids. Laissez votre enfant atteindre le poids qui lui est
propre, sans oublier de lui dire combien vous
l’aimez!
Pour en savoir plus http://www.extenso.org/nutrition/detail.php/f/1421
BUDGET: Plus d'argent
pour la prévention de l'obésité chez les
jeunes Afin d’encourager de
saines habitudes de vie, dont la pratique régulière
d’activités physiques et une bonne alimentation, monsieur Yves
Séguin, ministre des Finances, a annoncé lors du discours sur
le budget 2004-2005, prononcé le 30 mars dernier, qu'
" afin d’encourager de saines
habitudes de vie, dont la pratique régulière d’activités
physiques et une bonne alimentation, des fonds seront
consacrés à la mise en place du programme « Écoles en forme et
en santé ».
http://www.budget.finances.gouv.qc.ca/budget/2004-2005/fr/compres02.asp Le top 10 des
superaliments Voir magazineMadame.ca Après l'ère des «sans» (sans gras, sans
cholestérol, etc.) des années 1970 et 1980, ce sont les
«superaliments» et les aliments à valeur ajoutée qui prennent
de plus en plus place dans le panier d'épicerie des Québécois.
Voici le top 10 des superaliments.
On utilise le terme
«alicaments» pour désigner les aliments qui ont un effet
positif sur la santé et qui peuvent aider à prévenir les
maladies. On trouve la tomate, les
crucifères (brocoli, chou et compagnie), l'ail, le son
d'avoine, les poissons gras, les légumineuses, les bleuets, le
soja, les noix et les graines de lin. Les études
réalisées auprès de vastes échantillons ont montré que ces
aliments pouvaient réduire les risques de maladies cardiaques
ou de cancers. Riches en substances bénéfiques aux noms
scientifiques assez arides (polyphénols, indoles,
sulforaphanes, lignanes, isoflavones, allicine, etc.), ces
aliments devraient se retrouver le plus souvent possible dans
notre assiette. Pour en savoir plus http://www.madame.ca/madame/client/fr/Sante/DetailNouvelle.asp?idNews=2639&pg=1 Sites internet
suggérés Institut
Danone Canada Bourses et
subventions de recherche en nutrition http://www.danoneinstitute-can.com/french/index.htm Formation Continue Colloque: Obésité infantile:
intervention et prévention Vendredi
14 mai 2004, Université Laval organisé par la Division de
kinésiologie de l'Université Laval et l'Ordre professionnel
des diététistes du Québec en collaboration avec La chaire de
recherche sur l'obésité Donald B. Brown, Le centre de
recherche en prévention de l'obésité Pour info et formulaire d'inscription: mailto:vicky.drapeau@kin.msp.ulaval.ca Documents
maintenant disponibles sur le site de la Chaire Pour en savoir davantage sur l'étiologie, la prévalence,
les complications, le traitement et la prévention de
l'obésité, veuillez consulter le site internet de la Chaire de
recherche sur l'obésité
http://www.obesite.chaire.ulaval.ca Congrès à venir -Congrès de
lipidologie de la SQLNM, 29 avril-1 maiQuébec http://www.lipidologie.qc.ca -ECO 2004 Prague 26-29 mai
2004 http://www.eco2004.cz/ -International Society of Behavioral Nutrition and
Physical Activity (ISBNPA) Washington,
DC. June 10-13, 2004 -Endo 2004 New Orleans June 16-19: Focus on Obesity,
endocrinology and the future http://www.endo-society.org/scimeetings/endo2004/index.cfm -NAASO
Annual Meeting 2004Las Vegas Nov
13-17
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1er message: OFFRE EMPLOI: GREENFIELD
PARK
Problèmes gastro-intestinaux: MISE À
JOUR