Messagerie Harmonie Santé
Professionnels et étudiants en nutrition
 
Bonjour à tous,
 
J'ai 3 messages à partager avec vous. Dont 2 que vous avez eu hier mais que les liens ne se sont pas ouverts.
 
Patientez quand vous cliquez sur les liens.
***RAPPEL: Pour me faciliter la tâche, ayez un lien de votre annonce qui est sous forme HTML, cela facilitera l'envoi et l'ouverture des liens.Merci !
 
N'hésitez pas à me faire parvenir vos annonces en html de préférence et à m'apporter des commentaires permettant d'améliorer cette messagerie.
 
Belle lecture et belle journée ensoleillée !
 
Marise 

1er message
 
Mélanie Gravel
Coordonnatrice, gestion de projet
Diapason Événements - communication
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Télécopieur : 514-339-1254
Site internet : www.diapason.ca
 
 

 
2e message
Prochaine formation «Harmonie Santé" à Drummondville
 
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 3e message Message du Dr Paul Boisvert
 
The Economic Costs Associated With Physical Inactivity and Obesity in Canada: An Update  CJAP, 29(1), February 2004,
Peter T. Katzmarzyk; Ian Janssen
Cette étude analytique se propose d’estimer les coûts directs et indirects de l’inactivité physique et de l’obésité au Canada en 2001. À l’aide d’une méta-analyse d’études de prospective, on a dégagé le risque relatif des maladies associées à l’inactivité physique et à l’obésité ainsi que les coûts des soins de santé de ces maladies au Canada. Les estimations sont établies pour les coûts directs des soins de santé et les coûts indirects incluant la valeur du produit économique perdue à cause de la maladie, de l’incapacité de travail due à une blessure, ou un décès prématuré. Le fardeau économique de l’inactivité physique se chiffre à 5,3 milliards de dollars (direct, 1,6 milliards de dollars; et indirect, 3,7 milliards de dollars); le fardeau économique de l’obésité s’élève à 4,3 milliards de dollars (direct, 1,6 milliards de dollars; et indirect, 2,7 milliards de dollars). Les coûts économiques globaux de l’inactivité physique et de l’obésité représentent 2,6% et 2,2% de tous les coûts de santé au Canada. Les résultats mettent en évidence l’importance des efforts déployés par le organismes publics pour lutter contre l’épidémie d’inactivité physique et d’obésité au Canada.
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Épidémie d'obèses touchés par le syndrome X
 Éric Yvan Lemay - Journal de Montréal 26/02/2003
Canoe  http://www2.infinit.com/infos/national/archives/2003/02/20030226-113417.html
D’ici 10 ans environ 1,8 million de Québécois seront touchés par le syndrome X, un problème lié à l’obésité qui fait déjà des ravages chez les Américains.

«C’est une véritable épidémie qui nous gagne, une épidémie encore plus importante que le cancer», a prévenu, hier, le Dr Marc-André Lavoie de l’Institut de cardiologie de Montréal lors d’une conférence de presse soulignant les 35 ans du Centre Épic.

Sédentarité

La sédentarité et les habitudes alimentaires malsaines ont déjà contribué à amplifier le problème qui toucherait environ 700 000 Québécois. Aux États-Unis, c’est plus de 45 millions de personnes qui en souffrent, soit près d’un Américain sur six.

32ef0743.jpg32ef0743.jpg32ef0743.jpgLe syndrome X
Souffrez-vous du syndrome X (3 symptômes sur 5 nécessaires ai diagnostic)?
Tour de taille
-hommes: supérieur à 100 centimètres
-femmes: supéreieur à 88 centimètres

Taux de triglycérides
+ de 1,7g/l

Taux de glycémie
+ de 6,1g/l
Pression artérielle
+ de 130/85 mmhg

Taux de cholestérol sanguin
-hommes: - de 1g/l
-femmes: - de 1,30g/l

Source: Syndrom X-Clinical identification of the metabolic syndrom (Challem, Berkson, Smith)

Les personnes touchées ont trois fois plus de risques d’avoir des accidents cardio-vasculaires et deux fois plus de risques d’en mourir.

Chez les hommes, on diagnostique le syndrome X ­ ou syndrome métabolique ­ par un tour de taille supérieur à 100 centimètres, un taux de triglycéride, de cholestérol sanguin, de glycémie et une tension artérielle anormalement élevés.

Pour être touchés, il faut développer 3 de ces 5 symptômes.

Le problème, c’est qu’il est de plus en plus facile de développer ces facteurs de risque. «On a un environnement très obésogène avec les fast-food et le manque d’activité. Ce n’est toutefois pas à la communauté médicale à porter tout le poids de régler le problème» , dit le Dr Lavoie. «Il faut s’attendre à voir de plus en plus de petites bedaines de bière.»

Le nombre d’enfants avec un surplus de poids a lui aussi connu une forte expansion au cours des dernières années.

Exercice physique
Son collègue, le cardiologue Martin Juneau, indique qu’une cinquantaine d’études ont déjà prouvé que l’exercice modéré réduisait de 30% à 40% les risques de maladies cardiaques et d’embonpoint.

Une étude réalisée aux États-Unis a d’ailleurs démontré que les risques de développer une morbidité (maladies) en fin de vie s’étendent sur huit ans pour les personnes sédentaires contre seulement un an pour les gens faisant de l’exercice.

«Ça fait en sorte que les dernières années de la vie sont très agréables à moins que vous vouliez les passer à tousser et à vivre confiné dans une chaise», conclut-il.

Encore plus de diabétiques
La hausse du nombre de personnes obèses entraînera inévitablement une augmentation du nombre de diabétiques de type 2, un phénomène appelé diabésité.

«Une personne souffrant d’embonpoint a quatre à cinq fois plus de chance de faire du diabète», indique le Dr Marc-André Lavoie de l’Institut de cardiologie.

Lorsque les cellules adipeuses n’arrivent plus à absorber le gras, il se loge dans les muscles et certains organes comme le foie et le pancréas.

Mort des cellules
À ce moment, il entraîne la mort des cellules productrices d’insuline ou bloque son acheminement dans le reste du corps.

Pour tenter de réduire les risques, le Centre Épic recommande notamment une alimentation à la méditerranéenne. Le Centre profitera du mois de la nutrition en mars pour faire la promotion de cette alimentation.

Selon la diététiste Élise Latour, une alimentation de ce genre permet de réduire jusqu’à 75% les problèmes de cholestérol. Elle souhaite également sensibiliser les gens à la consommation de fruits et légumes. «25% des gens ne mangent pas de légumes et 35 à 45% ne mangent qu’un fruit», déplore-t-elle.

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Une pilule pour le coeur et la taille
Fil des événements, Université Laval   Jean Hamann
http://www.ulaval.ca/scom/Au.fil.des.evenements/2004/03.11/rimonabant.html

Un nouveau médicament, mis à l'essai chez 1036 obèses, a produit des résultats spectaculaires tant pour la taille que pour le coeur, viennent d'annoncer le chercheur Jean-Pierre Després, de la Faculté de médecine de l'Université Laval, et son collègue Robert M. Anthenelli, de l'Université de Cincinnati. Les deux chercheurs ont dévoilé les conclusions de leur essai clinique sur le rimonabant, lors du Congrès de l'American College of Cardiology qui se déroulait cette semaine à la Nouvelle-Orléans.

Après avoir pris ce médicament pendant un an, les sujets ont perdu, en moyenne, 9 kilos et leur tour de taille a fondu de 9 cm. Leur taux de bon cholestérol a augmenté de 23 % pendant que leur taux de triglycérides, néfastes à la santé cardiaque, diminuait de 15 %. Les chercheurs ont également noté que les autres facteurs de risques associés aux maladies cardiovasculaires avaient pris du mieux. "Il semble que nous disposons maintenant d'un médicament qui cible les principaux facteurs de risques de maladies cardiovasculaires", a commenté Jean-Pierre Després, lors de l'annonce des résultats.

Fabriqué par la pharmaceutique française Sanofi-Synthelabo, le rimonabant agirait sur les mécanismes du cerveau et des cellules nerveuses qui interviennent dans le contrôle de l'équilibre énergétique. Ce contrôle opérerait par l'entremise du système endocannabinoïde, celui-là même qui est impliqué dans la dépendance au tabac. Des tests cliniques sont d'ailleurs en cours pour tester l'efficacité du rimonabant chez les personnes qui tentent d'arrêter de fumer.
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Diètes populaires : les dangers de consommer trop de protéines et de gras
http://www.extenso.org/pleins_feux/detail.php/f/1414 mars
Extenso, Centre de référence sur la nutrition humaine

Depuis quelques mois, l’industrie alimentaire tente de séduire les consommateurs avec de nouveaux produits à teneur réduite en glucides, sous prétexte de les aider à maigrir et à maintenir un poids santé. Et si elle jouait plutôt avec la santé des gens au profit de son propre portefeuille?
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McDonald's supprime les portions géantes aux États-Unis
Associated Press (AP)     03/03/2004 09h23  Canoe
http://www2.infinit.com/infos/societe/archives/2004/03/20040303-092315.html

McDonald's met sa carte au régime: le géant américain de la restauration rapide a décidé de supprimer les portions géantes de frites ou de boissons dans ses plus de 13 000 fast-foods aux États-Unis.

D'ici la fin de l'année, la taille «super» disparaîtra dans les McDo's américain, excepté lors de certaines campagnes de promotion, a annoncé un porte-parole de la firme Walt Riker. Les «grandes» frites seront elles toujours disponibles. Cette initiative s'inscrit dans les efforts engagés par le géant du hamburger pour simplifier sa carte et offrir au client des choix qui s'accordent avec un mode de vie sain et équilibré.

McDonald's a entrepris de changer ses menus sous la pression d'une opinion publique américaine qui prend conscience des problèmes d'obésité et commence à s'inquiéter des effets de son alimentation sur sa santé. La firme a ajouté l'an dernier des salades dans ses entrées et doit proposer davantage de fruits, légumes et yaourts en option dans ses menus enfants.

Si deux plaintes accusant McDonald's d'avoir caché les risques pour la santé de la consommation de Big Mac ou chicken McNuggets ont été rejetées l'an dernier par des tribunaux fédéraux à New York, la firme reste sur la sellette.

Récemment, un documentaire primé au festival de Sundance, «Super Size Me» a apporté une nouvelle publicité indésirable pour la firme de l'Illinois. Le réalisateur Morgan Spurlock s'est nourrit pendant un mois exclusivement chez McDonald's et son documentaire se veut une chronique de la dégradation de sa santé. Il a pris 10kg en un mois. Le film doit sortir au printemps aux États-Unis.
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Les enfants qui deviennent actifs
Statistique Canada nov 2003 http://www.statcan.ca/Daily/Francais/031106/q031106b.htm

Selon une étude fondée sur les données de l'Enquête longitudinale nationale sur les enfants et les jeunes, la proportion d'enfants faisant de l'embonpoint ou obèses qui étaient inactifs en 1994-1995, mais qui étaient devenus actifs en 1996-1997 et l'étaient encore en 1998-1999 est à peu près la même que pour les enfants dont le poids se situait dans une fourchette normale. Plus précisément, 11 % des enfants faisant de l'embonpoint ou obèses sont devenus actifs et le sont restés, de même que 13 % des enfants ayant un poids normal.

Chez les enfants qui faisaient de l'embonpoint ou qui étaient obèses, des cours d'éducation physique d'une durée relativement longue (en moyenne, au moins 18 minutes par jour) augmentaient de plus du double la cote exprimant la possibilité qu'ils deviennent et restent physiquement actifs. Parmi les enfants dont le poids était normal, la cote exprimant la possibilité qu'ils deviennent actifs ne variait pas de façon significative selon la durée des cours d'éducation physique.

L'étude porte aussi sur l'effet qu'a sur l'activité physique le temps passé à regarder la télévision. Elle montre que, chez les enfants de poids normal, le nombre d'heures passées devant le téléviseur n'influe pas sur le niveau d'activité physique. Par contre, il n'en n'est pas ainsi chez les enfants plus corpulents. La cote exprimant la possibilité de devenir actif et de le rester est beaucoup plus faible pour les enfants faisant de l'embonpoint ou obèses qui regardent la télévision plus de deux heures par jour que pour ceux qui passent moins de temps devant un téléviseur.

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Pour en savoir davantage sur l'étiologie, la prévalence, les complications, le traitement et la prévention de l'obésité, veuillez consulter la section À propos de l'obésité du site internet de la Chaire de recherche sur l'obésité      http://www.obesite.chaire.ulaval.ca
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Congrès
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Congrès de lipidologie de la SQLNM, 29 avril-1 maiQuébec  http://www.lipidologie.qc.ca
-International Society of Behavioral Nutrition and Physical Activity (ISBNPA) Washington, DC. June 10-13, 2004
-NAASO Annual Meeting 2004 Las Vegas Nov 13-17
-Endo 2004 New Orleans June 16-19: Focus on Obesity, endocrinology and the future
http://www.endo-society.org/scimeetings/endo2004/index.cfm
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Paul Boisvert, Ph.D.    
Responsable de l'information
Chaire de recherche sur l'obésité D.B. Brown
http://obesite.chaire.ulaval.ca/

Pav. Ferdinand-Vandry - local 3101
Faculté de Médecine
Université Laval
Québec, QC G1K 7P4
Tel.: (418) 656-2131 poste 8571
Fax :(418) 656-7898
http://obesite.chaire.ulaval.ca/cv/boisvertpaul.html (Photo)
mailto:Paul.Boisvert@ap.ulaval.ca
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